世界盃來了，餐飲營銷怎麼做

一個人的世界盃是無聊的！在這個充滿激情和汗水的夏天，啤酒夜宵，三五好友一起在一個有吃、有喝、有空調的舒服場所為自己喜歡的球隊或者明星搖旗吶喊、振臂高呼，想想就讓人熱血沸騰！

有的餐廳早已卯足了勁準備迎接這一波熱潮的時候，

而有的餐廳卻茫然無措，一臉懵懂。

別急，深圳餐廳設計公司花萬里幫您出謀劃策來了！

世界盃！

是世界上最高榮譽、最高規格、最高競技水平、最高知名度。

與奧運會並稱為全球體育兩大最頂級賽事！

其影響力和轉播覆蓋率超過奧運會的全球最大體育盛事！

借世界盃之勢對餐企的品牌價值傳播和客流增長來說意義非凡。

今年世界盃比賽日期是6月14日——7月15日，

時間在20:00——2:00之間，這個時間段正式餐飲黃金期和夜宵時刻。

因為與中國相鄰，時差縮小的原因，極大方便中國人的觀看便利，而球迷們會更加關注，這場盛事勢必會讓各大餐廳的營業額急速增長。

餐飲營銷怎麼做？6大技能請收好！

1、空間場景化營銷

世界盃體育賽事，看球賽，看的是一種世界氛圍。餐廳可以將空間增加一些球賽的元素。從餐廳環境、甚至營業時間等方方面面為球迷創造觀戰氛圍。今年俄羅斯世界盃的比賽時間剛剛是餐飲的熱點時間段。可以更改傳統餐廳的宴會廳拿來做看球主場，餐廳布置也可以加入一些簡單的參賽球隊旗幟、球員海報。服務員也可以身著球衣，甚至把餐廳停車場改造為足球場地。

2、打好社群屬性這張牌

看球賽最重要的是分享，吃吃喝喝看球賽，如果是一個人孤零零在家，就總會覺得缺了點什麼。因此，餐企們可以通過微信召集熱愛球賽的顧客們聚集餐廳一起觀賞，一起討論活動，營造出一種「不在現場勝似現場」的熱情代入感。餐廳可以與化妝聯手，進餐廳消費的顧客可免費彩繪世界盃的圖騰，吸引更多人參加進來。

針對觀看世界盃人群，進行形象化設計，在外賣包裝中讓世界盃元素和品牌元素相融合，提升顧客記憶點，增加品牌分享係數。一經分享，品牌就會輻射他人，在不同個體的交際圈中傳播，起到品牌宣傳的效果。

3、定製世界盃套餐，走特色路線

看世界盃，品美食。世界盃為多國特色集中展示提供了一個契機，食物也是一樣。餐企們可以定製一個世界盃套餐，推出新菜品，也可以打造異域風情的美食。各種極具特色的新菜品，很容易吸引了消費者的關注，加上獨特的造型和寓意，更是使這些菜品成為餐廳新的品牌代言人 。

2014年前一屆巴西世界盃，必勝客就推出了全新的7款巴西風格風格食品，同時針對兩三人的小群體推出了 3 款南美風情套餐。

4、世界盃活動傳播

餐廳可以在自己的官方公眾號上策劃和比賽產生聯繫的活動。

例如可舉辦世界盃大賽競猜小遊戲，設置一些獎品，以此為噱頭，吸引顧客的關注，將比賽結果或是比賽當中的情況作為「賭注」，讓顧客猜測比賽結果，猜對有獎。也可設立賽點就餐抽獎活動，比如比賽開始期間每隔1小時進行一次抽獎，或者進行其他自製的猜比分等H5小遊戲，將比賽和餐廳綁定，在看球間隙活躍氣氛。

5、利用好短視頻進行傳播

吸引消費者到餐廳就餐為其帶來巨大營業額是很重要的，花萬里設計提醒大家別忘記也可以借賽事提高餐飲品牌的知名度。餐飲人可以通過短視頻在互聯網上進行傳播。每屆世界盃都有非常多的熱點素材和槽點素材，利用視頻剪輯工具，餐廳可以輕易地做出有趣的短視頻，快速地抓住熱點，在抖音等APP上傳播。也可以消費者在餐廳就餐活動進行傳播。

6、優惠促銷

在世界盃期間，用折扣尤其是世界盃期間招牌菜等銷量大頭的折扣會大大吸引顧客前來，可以 用滿減或者買二送一活動來增加消費，此外甚至可以酒水免單來帶動人氣和消費。

作為一個全球性的熱點，世界盃已經不僅僅是一項體育賽事，在社交、經濟、餐飲等方面也已經佔據了重要地位。不論是蹭熱點，還是吸引同好，餐飲品牌們都在努力拉近和世界盃的距離。餐企們別想著賺錢，也想著「燒錢」吧，在世界盃期間燒錢能收穫的知名度相比，應當也是值得的。

另外花萬里在提供幾個氛圍小妙招：1、塑料足球形狀餐具（成本低）；2、服務人員球服著裝（穿著當天對陣雙方球衣，可讓消費者在喜歡的球隊簽名，並且寫下贏字，比賽結束如猜中或得禮品）；3、看球一定要用大屏幕或者投影，別用大尺寸電視；4、做持續性的活動，不要做一次性主題（選出重點的N場比賽進行結果猜測，全部猜中者最後抽獎可獲得大獎，這樣可以使消費者多次光臨）；5、氛圍包裝不要過於簡陋，要讓消費者有自由的體驗空間；6、增加俄羅斯當地酒水，相信來看球的百分之八十的人會選擇嘗試一下他國的酒水口味；7、老闆光環，老闆喜歡支持的球隊每進一球，贈送每桌兩隻啤酒（或者其他獎勵）；8、製作標語：全世界的世界盃，喝酒是必須的，開車是禁止的，我們會看著你。

花萬里提醒：世界盃剛剛開始還有近一個月時間，各位餐飲老闆，這將是擴大品牌及業績的良機。

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