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記住這三「莫」,養好紫砂壺,做個精緻的養壺人

當我們買到自己喜歡的紫砂壺,不僅可以品嘗到更香更好喝的茶,還能通過「養」壺,讓壺變得圓潤光彩,即賞心悅目又陶冶情操。養壺雖然不是一件難事,卻也是很考驗人的,想把壺養好,下面說到這三個點,一定要記住。


莫心急

養壺是個緩慢而綿長的過程,想要讓壺變漂亮,就必須靠長年累月的養護,來讓它變好,因此,一切所謂「速成」的養壺方法,養壺手段,都是不可取的,耐不住性子的人,建議你還是只把紫砂壺當成一個沖茶工具就行。

有些人會用拋光布、細砂布甚至是砂紙擦拭紫砂壺,想要儘快讓紫砂壺有光澤,殊不知這樣做會大損壺的表面,非但會破壞紫砂壺的自然光澤,還會留下劃痕,破壞掉紫砂壺的質感。


莫剩茶

有些人喜歡把泡完茶之後剩餘的茶汁留在壺裡,因為據說紫砂壺可以讓茶「隔夜不餿」,而且這樣可以讓壺吸收茶湯,有助於紫砂壺的養成,這其實是錯誤的做法。

紫砂壺獨特的透氣性,確實能保持茶湯長時間不變質,但隔夜茶難以保證衛生,並不提倡喝隔夜茶,更重要的是,隔夜茶會有陳湯味,這對於吸附性強的紫砂壺來說,是極大的損害。


莫唯用

這種說法怕是又有人說我是在炒作,吹捧紫砂壺,但事實上,因為紫砂壺吸附性強,所以「一壺事一茶」的說法並不是空穴來風,泡什麼茶都用同一把壺不是不可以,但如果想養好壺,還是堅定「一壺事一茶」,做個精緻的養壺人沒有錯。

除此之外,準備多個紫砂壺,或者是其他的沖茶工具(如蓋碗、陶瓷茶壺等),時不時給紫砂壺「休息」一下,這樣更有利於它吸收茶湯中元素,把自己「修持」得更加光澤油亮。

養壺不困難,卻也不簡單。成就一把圓潤光澤紫砂壺的,一定是養壺人良好的習慣,足夠的耐心。

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