它富含大蒜素和硒等微量元素，美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。平常我們一般都是生吃大蒜，但是這樣吃既會有口臭，也可能會刺激腸胃。最近發現了一種更營養的新吃法，不僅口臭沒了，口感更好了!關鍵是把大蒜的養生功效.發揮到了極致！一起來試試吧！

大蒜和它一同吃，一生不得血栓，癌症、胃病躲著你走！

醋泡大蒜

醋泡大蒜吃起來不單口感好，還具有去腥膩和利消化的影響，也具有避毒的結果，能夠去除人體身上的紅腫處所。大蒜原原本是辛熱的食品，吃多了簡單怒火興旺，可是由醋浸泡出來的大蒜，不單大蒜的辣味變輕，其辛熱之性也變得不重了，以是，即便陰虛火旺的人，也能夠恰當的吃一些。

醋泡大蒜做法：

材料：650ml白醋、650g大蒜，和200g冰糖。（怕多的話按比例添加）

1、洗後瀝干清水，把大蒜剝去外皮削皮並裝進玻璃瓶。

2、把食醋醋加熱到81度，參加冰糖，晾涼後裝入玻璃瓶。

3.、在瓶口先包上保鮮膜才蓋上密封蓋，浸泡60天後，就能夠飲用。天天早晨抽空的時分喝一小杯。

醋泡大蒜大概連續食用3個月可以見效，有很多人嫌它的見效太慢!老中醫推薦一個簡單有效的抑制幽門螺旋桿菌的方法，即用長白山野生葯谷丁香葉泡水喝，中藥丁香，是抑菌能手，能夠抑制幽門螺旋桿菌，降低60%胃癌患病風險。

丁香渾身是寶，花供人觀賞，葉子可泡茶入葯，而果實還可製成香料，是不可多得的藥草。尤其長白山藥谷丁香葉茶，養胃護胃防治口臭，養生價值非常好。隨著科學研究的深入，發現丁香茶不但可以去除口臭、防止孕婦孕吐的作用，還具有緩解胃寒、抑制幽門螺旋桿菌的功效。

丁香茶葉中特有的丁香油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等，可治療腸胃疾病，可緩解腹部氣脹，增加胃液分泌，增加消化能力，同時這兩種物質能減弱幽門螺旋桿菌活性，破壞它們的胞膜，讓病菌失去繁殖的能力。不僅如此，丁香茶對葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等也有很好的抑制作用。

丁香茶被成為花草藥界的「健胃劑」，這名號得益於它出眾的養胃功能。丁香茶葉中特有的丁香油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等，可治療腸胃疾病，可緩解腹部氣脹，增加胃液分泌，增加消化能力。

《藥性論》："治冷氣腹痛。"

《海葯本草》："主風疳匿，骨槽勞臭。治氣，烏髭發，殺蟲，療五痔，辟惡去邪。治奶頭花，止五色毒痢，正氣，止心腹痛。"

《日華子本草》："治口氣，反胃，療腎氣，奔豚氣，陰痛，壯陽，暖腰膝，殺酒毒，消痃癖，除冷勞。"

《開寶本草》："溫脾胃，止霍亂。(治)壅脹，風毒諸腫，齒疳匿。"

胃腸相連，丁香茶在調理胃部的同時，給腸道也帶來大大的好處。丁香茶煎水服用，對幽門螺旋桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等有抑制作用。

葯谷丁香藥用味辛而性溫，具有溫中降逆、補腎助陽的作用。辛溫芳香，色紫而潤。上溫脾胃，氣香而帶苦，治嘔吐呃逆等證。辛能行散，溫勝寒濕，芳香化濕辟穢，並有醒神開竅之功。

在古代，丁香常作為香口之葯。唐代宮廷詩人宋之問為了掩蓋自己的口臭，經常口含丁香，希望取悅武則天的笑料就是一例。取丁香1—2粒含口中治療口臭的方法現今仍可用之，且療效甚佳，口臭者不妨一試。

丁香茶四大功效：

抗胃潰瘍：可按捺大鼠實驗性胃潰瘍構成。丁香揮髮油和丁香酚可以使胃粘液排泄明顯添加，而酸度不添加。丁香酚或許是抗潰瘍的活性身分。

健胃：可減緩腹部脹氣，加強消化才能，加重噁心吐逆。

按捺腸鎮靜：其水煎劑能按捺離體兔腸自發性膨脹，並能對立乙醯膽鹼、組胺等對離體腸管的鎮靜影響。

抗腹瀉：其水提物和丁香酚能拮抗番瀉葉或蓖麻油惹起的大腸性腹瀉與腸腔積液。

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