茅廁邊的金果子，20年前爛地上沒人要，如今12元一斤，吃皮不吃肉

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每年到了6月以後，對於農村裡種地以及種果園的農民朋友來說，可算是一個忙碌的月份了，前有芒種要忙著收穫上一季的農作物，接著又要忙著播種下一季的農作物，而對於果農來說，6月也是各種水果果實成熟的季節，比如菠蘿蜜、香蕉、荔枝、番荔枝、火龍果、黃皮、山竹等等，都將這個月成熟上市。而6月不僅水果成熟，許多野果也是在這個時節成熟，下面筆者就給大家介紹一種稀奇水果，可能很多朋友會很喜愛。

這種野果長的很奇怪，因為見到它第一眼還以為是苦瓜，但是它跟苦瓜卻有一些卻別，那就是苦瓜是綠色的，而這個種野果卻是金色的，在筆者家鄉這邊把這種野果稱為「癩葡萄」，或者是「金癩瓜」、「黃金瓜」。

說是賴葡萄，是與水葡萄相對應的，在那個時普通的葡萄，被稱作水葡萄，在農村裡也有但不算多，而且相對難伺候，要修剪、追肥什麼的，所以在農民朋友眼中算是金貴的水果。

而癩葡萄卻不同，隨意在角落裡丟幾粒種子，不去管它，來年入夏就會發現，藤上已然結滿了累累果實，先是綠的，漸漸就變黃了，變成了賴葡萄，這癩葡萄彷彿帶著一股「癩」其來到世上，因此常與牽牛花指甲花為伍，屬於土花土果之列。

而且越是靠近廁所豬圈之類的地方，它就生長的越好，果實也越多，除了小朋友會注意一下以外，許多農民朋友卻是不注意，而且它的外形相比於葡萄來說就醜陋了許多，因此農民朋友也是任它爛在地上都沒人要。

其實，雖然癩葡萄長的丑，但是它其實還是一種很好的野果，而且還是既可當蔬菜又可當水果的野果。

據資料記載，癩葡萄學名叫做金鈴子，其營養價值還是非常豐富的，含有皂甙、脂肪、粗纖維、維生素C、鈣、磷、鐵及17種氨基酸等多種營養物質，特別是氨基酸含量很豐富，高達6.99克/100克。

這裡不得不提的是，它的膳食纖維也很豐富，可以很好的幫助人體消化食物，此外就是它還有清熱解毒的作用，對於排出體內的肝火也是非常有用的，因此夏季時候它對於身體有不少益處。

也正是因為癩葡萄有這這些價值，也使得它從以前那種爛在地上沒人要的情況，變成了如今許多農民朋友及城裡朋友喜愛的水果。上午的時候，筆者還在鎮上看到有老農民朋友在擺攤賣癩葡萄，據賣癩葡萄的老農民朋友說過，如今這癩葡萄要12元一斤，相比的蘋果、香蕉等常見水果，也算是一種稀罕貨了。

筆者提醒：癩葡萄必須成熟了才能吃，成熟了以後的癩葡萄皮呈橙黃色，瓤為紅色，味甜。不過癩葡萄內部沒有果肉，只有瓤和籽，因此是一種只吃皮不吃肉的水果。

各位朋友，你們吃過「癩葡萄」嗎？歡迎留言交流哦

文/禾木報告、圖片/網路

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