80後都不會包粽子了,50後視頻手把手教你包粽子
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06-17
我的家鄉在上海嘉定,一個江南魚米之鄉,也有端午吃粽子的習俗。
記得兒時在農村每逢端午爺爺奶奶都會圍坐在一起包粽子,我就是那個圍觀的,從來沒學,所以就沒有會過。我比較調皮,包粽子是沒有學過,但是采粽葉,竹林里撿筍殼這些我都干過,還記得在竹林里遇到蛇拔腿就跑是常事。二十多年後才覺得自己有空下來的時候,這還得益於在家養病的日子,我一個電話呼叫老媽,老媽和姨媽就會「義無反顧」的來我家實現我想學包粽子的小想法,只有她們依舊把我當孩子看待。此處感動一會~~~
煮粽子:先將水煮沸,然後加入粽子,水量以蓋過粽子為準,我今天計算了一下時間,沸騰之後小火1小時左右。
自己包的粽子沒有防腐劑和很多的食品添加劑,顏色清晰自然,入口清香軟糯,滿口傳統的粽葉香味。
端午節到了,願你生活里粽有幸福和甜蜜,粽有情意和順利。
編織蛋兜終於裝上了粽子,送出一份祝福,願你安康~
蛋兜編織視頻,戳!
端午安康
快到碗里來
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