浠水縣紅寶石葡萄高產栽培技術

浠水縣紅寶石葡萄高產栽培技術

紅寶石無核葡萄是美國加利福尼亞州採用皇帝與Pirovan075 雜交培育的晚熟無核品種，歐亞種，1987 年引入我國。浠水縣金藤葡萄莊園於2014 年開始引進試種，表現突出，市場效益良好，已成為浠水地區秋季採摘主導品種之

一。現將其引種表現及豐產栽培技術總結如下。

1 引種試驗概況

引種試驗安排在浠水縣蘭溪鎮馬橋港村金藤葡萄莊園，地處鄂東中部、大別山南麓、長江北岸，園內地勢平坦，灌溉條件好，無工業污染，交通便利。屬典型的亞熱帶大陸季風性氣候，冬冷夏熱，四季分明，光照充足，雨量充沛。年平均降水量約1 370.8 mm，降水多集中在6—7 月，常造成嚴重的洪澇災害。年平均日照時數為1 895.6 h，年平均氣溫16.9 ℃，極端最高氣溫41.2 ℃，極端最低氣溫-12.5 ℃，無霜期230~258 d。園區葡萄種植面積23.33 hm2，土壤肥沃，pH 值5.3，土壤含有機質23.1 g/kg、鹼解氮119 mg/kg、有效磷7.8 mg/kg、速效鉀51 mg/kg。

金藤葡萄園於2014 年開始引進試種紅寶石，種植面積3.47 hm2，園區統一採用避雨栽培模式，棚高3.5 m，採用直徑50 cm 鍍鋅鋼管，所蓋棚膜為0.07 mm 白色膜；T 型架式，採用規格為2.5 m×8 cm×8 cm 的水泥柱，間距6 m，埋入地下50 cm 固定，地上2 m，並分別在地上1.2、1.5、1.8 m 處用鋼絲相互牽引固定。最上層鋼絲為8 mm 規格，其他2 層為4 mm 規格。株距2 m，行距2.5 m，栽植密度1 650 株/hm2。

2 引種表現

2.1 生育期表現

據引種觀察，紅寶石無核葡萄在浠水地區萌芽期為3 月15 日，花期5 月10 日，始果期5 月22 日，成熟期8 月6 日，最佳採收期8 月21 日。成熟期恰好在氣候涼爽的8 月下旬至9 月上旬，是一個優良的休閑採摘葡萄品種[1-2]。

2.2 生長性狀表現

紅寶石無核葡萄生長勢旺盛，宜採用棚架或「Y」形籬架整形，中、短梢修剪。該品種試種表現為穗形美觀，品質優良，但果粒稍小，可採用赤霉素處理及環剝等方法，增大果粒；成熟較晚，抗病性稍差，尤其易感黑痘病和霜霉病，生產上要注意早防治。其果穗穗梗及果柄稍脆，採收時應細緻小心。紅寶石無核葡萄色澤光艷，晶瑩剔透，口感良好。

紅寶石無核葡萄生長勢強，萌芽率高，每個結果枝平均著生花序1.5 個，定植後第2 年開始掛果，坐果性好。果穗大多著生在第4~5 節上。適應性較強，對土質、肥水要求不嚴，果實耐貯運性中等。從萌芽至成熟需150 d 左右，為晚熟無核品種。其嫩梢紫紅色，無絨毛；幼葉厚，黃綠色，有光澤，幼葉上、下表面均無絨毛；成齡葉片較厚，深綠色，心臟形，葉緣稍向上翹，呈漏斗狀，5 裂，上下側裂中等深[3]。葉片上表面光滑，絨毛少，葉背無絨毛，葉脈黃綠色，葉柄紫紅色，葉柄窪呈閉合橢圓形，葉緣鋸齒大，稍鈍。節間較長，一年生成熟枝條黃褐色。卷鬚間隔著生，雙分杈或有三分杈，兩性花。

2.3 經濟性狀表現

紅寶石無核葡萄果穗較大，一般重700 g 左右，最大穗1.2 kg，圓錐形，穗形緊湊。果粒較小，卵圓形，平均粒重4 g，果粒大小整齊較一致。果皮亮紅紫色，較薄，與果肉難分離；果色深紅、易著色；果肉脆，可溶性固形物含量17%，含酸量0.6%，糖度20%，較硬，無核，味甜爽口，口感好。坐果率高，裂果較少，較豐產，平均產量22.5 t/hm2。

3 豐產栽培技術

3.1 整形修剪和清園

冬季修剪在12 月15 日至12 月底，8 個芽時中梢修剪，每1 m 留結果母枝4 條，保有1.5 萬條/hm2，芽12 萬個/hm2。冬剪後認真清園，將殘枝全部清理，帶出園外燒毀。

3.2 揭蓋棚膜

每年2 月下旬蓋膜，10 月中下旬揭除頂膜，葡萄銷售後不必用防霜霉病農藥。

3.3 肥水管理

該品種需肥量較大，在生長過程中需要加強肥水管理。

一是基肥。10 月下旬至11 月，施生物有機肥15 t/hm2（或雞糞15.0~22.5 t/hm2）、硼肥60 kg/hm2，全園深翻（20 cm），入土深施。二是萌芽肥。施尿素或複合肥150 kg/hm2 左右、硼砂60 kg/hm2、硫酸鎂375 kg/hm2，在樹旁開淺溝施入。三是壯蔓肥。在七葉期（新梢長30~40 cm）看樹施肥，可用尿素75~150 kg/hm2，兌水澆施。四是膨果肥。共施2 次，第1 次於開花後18 d 左右施尿素150 kg/hm2+高氮低磷高鉀複合肥300 kg/hm2，第2 次於開花後28 d 左右（與第1 次膨果肥間隔10 d 左右）施複合肥300 kg/hm2+鉀肥225 kg/hm2，在植株一邊50 cm 處開溝條施後蓋土並澆水，確保施肥效果。五是著色肥。硬核期施用，由於紅寶石屬於中晚熟品種，著色肥應施2 次，第1 次在開花後55 d 左右，間隔20 d 再施第2 次，以鉀肥為主，每次用硫酸鉀180 kg/hm2 左右，均採用全園滴灌系統水肥一體化施用。六是采果肥。在果品採收後即可施用，根據樹勢酌情施肥[吉山花瑤]。

3.4 花果管理

開花後及時整理花序，疏果，剪去小粒、畸形粒，確保每穗80 粒左右。

3.5 病蟲害防治

浠水地區葡萄病害主要有灰霉病、炭疽病、穗軸褐枯病、黑痘病和霜霉病等，在防治上以預防為主，加強田間管理，做好冬季清園工作，清除修剪的枯枝落葉，減少病蟲害越冬場所，生長期及時摘心，使園區內通風透光，改善園區內的小氣候。2 月中旬用石硫合劑全面噴施植株和地面，殺滅越冬病原菌和蚧類蟎類。如果上年發生蚧殼蟲（ 粉蚧類型），可在落果結束後，選用敵敵畏1 000 倍液或蚜蟎凈800 倍液，防治1 次未發生則不需防治[5]。

防治灰霉病和穗軸褐枯病，可在開花前用嘧霉胺（施佳樂）1 000 倍液等噴花序1~2 次；始花期在花序上噴施佳樂1 000 倍液；開花後第8 天，再噴施佳樂1 000 倍液。防治果實白腐病等病害，可於開花坐果後，對蔓、葉、果全面噴喹啉銅（必綠）1 500 倍液1 次，隔15~20 d 再噴1 次，共噴3 次，兼防炭疽病。坐果後若果粒發生白粉病，可對果穗噴三唑酮（粉銹寧）1 500 倍液1 次，未發病則不必防治。同時，采果後推遲至10 月中下旬揭頂膜。

各園蟲害發生的差異性很大。如新梢2~4 cm 綠盲蝽危害，可噴施敵敵畏1 000 倍液或殲滅2 000 倍液防治；6—8 月葉蟬、紅蜘蛛、蟎類危害，可用殺蟎劑、吡蟲啉或蚜蟎凈防治；8—9 月天牛危害，可用一次性針管將敵敵畏500 倍液注入蟲孔內，殺滅枝蔓內的天牛幼蟲。

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