台灣名吃「炒蒼蠅頭」，夏天吃它再好不過了，記得要收藏啦

現在天氣越來越熱了，總是感覺心情煩躁，而且還有一種，昆蟲一直在我們的身邊飛來飛去，真的是太過討厭了，是什麼昆蟲呢？當然就是蒼蠅了。可以說蒼蠅真的是十分的討厭，而且今天我們來說一道菜，這道菜可是台灣的名吃，名字叫做炒蒼蠅頭，夏天吃它再好不過了。

炒蒼蠅頭，顧名思義就是炒出來的菜如同蒼蠅頭一般，很多的朋友一聽，說是炒蒼蠅頭，就感覺十分的恐怖，其實，這是一道十分美味的菜肴，吃起來很好吃，今天我們一起來看一下，炒蒼蠅頭表如何做呢？

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炒蒼蠅頭主要用的材料就是韭菜，豬肉，大豆，紅辣椒，還有一些，配料就是醬油，雞粉，米酒，鹽，大蒜等。

其實，炒蒼蠅頭的做法十分的簡單

一、首先將韭菜切成比較小的片兒，長度大約，0.5厘米左右。

二、準備材料，將大蒜切成粉末，然後將紅辣椒，切成小段一圈一圈的小段。

三、就開始炒菜啦。

四、將色拉油倒入鍋中，燒至七成熟之後，將，蒜末以及紅辣椒放入其中，將其爆炒。

五、將豬肉餡倒入其中，然後一直到顏色變熟。

六、將韭菜倒入其中，進行攪拌。

七、將配料比如，鹽，大蒜，米酒，醬油等，均勻的倒入其中，攪拌均勻就可以出鍋了。

八、準備開吃，夏天吃的美味，網友：真的是太好吃啦。

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