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看場上人來人往,世界盃不過是給我一個碰杯的理由

我記得自己第一次正式喝酒是在初中的一個半夜,契機是補假期作業,忘記了是暑假還是過年,就記得假期作業多的嚇人。那天大概到3點左右,說是補作業,其實大半時間還是玩手機,不然也不會拖到如此境地。當時還清醒時最後的意識是:好睏,喝點酒醒醒盹吧。

為何我選擇了白酒,不曉得,可能是傳說中的一見鍾情,我看那瓶兒好看。初次被酒精佔據血液濃度的感覺,很奇妙,感覺自己能活到99。此後一發不可收拾,有段時間出門吃飯總覺得,吃飯沒酒很奇怪。

哦!我想起來了,是寒假,因為我又想起來一件事;讓我動了喝酒的心思,其實還有是親戚送的那瓶酒,看起來很好喝,在當時的心裡它絕對比可口可樂好喝。事罷,蠻不是那麼回事;一瓶蓋,按現在專業的計算角度來說,一兩倒之。

《世界盡頭》

可能是因為初次酒精鑒賞就以52°為起跑線,導致起步過高,讓我現在對IPA如痴如醉。在這之前我也是和朋友喝「水啤」,就是現在可以非常專業的形容為「Lager」的那種。至於白酒,我今生也就喝了那一瓶蓋+若干瓶蓋後,皈依啤酒,決定養生。

有人形容人的四種味覺,酸甜苦辣,但唯獨苦是不可調劑的。而只有苦,才能讓人著迷上癮。所以真正的酒徒,大多是嗜苦的;如意式濃縮(Espresso)中的酸中帶苦,如威士忌入口的煙熏濃重。第一次喝IPA,心想怎麼會有人愛上這玩意兒,苦澀的如一隻青橘子。麥芽的香氣與酒精被一口咖啡渣味兒掩埋,這種苦澀,只需要一口就會佔據你的口腔。但當你慢慢適應,隨之而來的,你會感受到酒花盛開的香氣在你的身體里綻放。

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曾有人考證IPA是17世紀英國駐軍印度時的官方專屬飲料,大量的酒花和高濃度酒精,使他們在沒有冰箱的年代能夠存放更久。很多經典的東西不都是無心插柳不是嗎,好喝的濃酒花和我愛的高酒精度,我感謝冰箱發明的夠晚。它是精釀之王,是愛人。

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契機?那是直到我和朋友在酒吧喝了若干杯混搭雞尾酒後,是在我意識到單麥威士忌比白酒勁兒還大之後;朋友說,走,我發現了家新酒館。

那夜宿醉後,我覺得,年少時對白酒的陌生好奇導致的一見鍾情,就如同談戀愛先看臉的小屁孩兒一樣無知。當然,我看到滿牆那些更好看的包裝的興奮,荷爾蒙告訴我,以前的那些都不是愛。當然,這荷爾蒙也可能來自當時舉著羅斯福10號的姑娘。

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健身一年,沒碰酒。今年初不小心搜到了「啤酒沒有能量」和「啤酒肚根本不是啤酒的鍋」等等非常權威的專家話題後,我大膽的肆意放縱了起來。在我諄諄善誘下,朋友也有了類似的感知:「我昨天喝完酒後今天早晨體重掉了」!甚至我覺得,把啤酒作為減肥代餐應該是非常科學的,好像要把去年沒喝的都補了回來。

昨天刷朋友圈,得知今夜世界盃開幕賽。我作為剛為凱爾特人止步四強灑淚,對已經三年是勇士打騎士發出無耐的籃球迷,並不關心俄羅斯和沙烏地阿拉伯誰的足球手腕兒更硬。但我清楚,看場上人來人往,世界盃不過是給我一個碰杯的理由。今夜子時戰況,我和朋友喝倒在地上。

《世界盡頭》

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