4款免烤涼爽芒果甜點在家輕鬆搞定，零技術無壓力！

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學做早餐

在家做早餐更健康！

水果直接吃？沒意思，那就換換口味吧，今日推薦4款涼爽芒果甜點在家輕鬆搞定，零技術無壓力！製作各種口味甜點，果肉細膩，風味獨特！

椰香芒果盒子慕斯

圖文 |柔昊琳琪

原料：

芒果丁500g、椰汁200g、淡奶油150g、細砂糖50g、明膠片15g。

做法：

1、明膠剪碎，用冷開水泡軟。

2、芒果丁放入料理機中。

3、加入椰汁。

4、加入淡奶油。

5、加入細砂糖。

6、蓋上蓋子，最高速攪拌均勻。

7、狀態如下，放在料理機里備用，接下來準備明膠了。

8、泡軟的明膠，濾水，隔水加熱至融化。

9、融化後就這麼一點點。

10、料理機低速攪拌，倒入融化好的明膠液。

11、大概一分鐘左右。

12、倒入模具中。

13、蓋上蓋子，放在冰箱冷藏四個小時以上。

14、鋪上芒果丁即可。

15、補充說明，我用的這種椰漿，挺好吃的。

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椰蓉芒果糯米糍

圖文 |花擦擦

原料：

芒果半隻、糯米粉100克、牛奶50克、椰蓉適量。

做法：

1、所有食材。

2、芒果去皮去殼切塊，放入料理杯中。

3、放入牛奶。

4、攪拌成芒果泥倒入碗中，再放入糯米粉攪拌均勻。

5、然後放入蒸鍋蒸30分鐘。

6、蒸好後倒入保鮮盒中冷卻。

7、將冷卻的芒果糯米糍切塊再裹上椰蓉即可。

8、成品圖。

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芒果黑糯米撈

圖文 |尖尖_實驗室

原料：

血糯米50g、水500g、芒果200克、椰奶80克、細砂糖10克、煉乳20g。

做法：

1、血糯米淘洗乾淨。放水中浸泡4個小時以上（建議放冷藏浸泡過夜）。

2、浸泡好的血糯米加入水放入小鍋中。

3、置於火上，大火煮開後，轉小火一直煮到軟糯濃稠離火。然後加入煉乳和白砂糖拌勻。

4、拌好的血糯米，挖出一個小圓球放入碗中。

5、芒果切開取出果肉。

6、將芒果肉放在血糯米周圍。

7、淋上椰奶。

8、撒上椰蓉或者用芒果肉裝飾即可。

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芒果西米露

圖文 |心語夢境

原料：

小西米適量、小芒果2-3個、椰汁適量、蜂蜜1茶匙。

做法：

1、準備好食材。

2、煮一鍋開水，加入適量西米，煮的時候要經常攪拌，防止糊底（大約20分鐘左右）。

3、煮開以後，倒入篩中，過一遍涼水。

4、再倒入鍋中繼續煮開，大約4-5分鐘左右。

5、撈出放涼備用。

6、芒果去皮切丁。

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甜品做法

教你在家學做甜品

7、芒果三分之二倒入攪拌杯中，留三分之一備用，加入半杯涼白開和1茶匙蜂蜜。

8、啟動攪拌程序，打出細膩的芒果汁。

9、三分之二的芒果汁，加入三分之一的椰汁攪勻，再加入西米，三分之一的芒果塊 ，放入冰箱冷藏一下，吃的時候攪勻即可。

小竅門：

煮西米要不斷攪拌，防止糊底。 煮到最後還有一點點白心，放涼就會晶瑩剔透。 甜度可以根據自己的喜歡增減。如果喜歡請點個贊吧！版權歸原作者，侵權請聯繫刪

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