如何預防早期胃癌？不想患癌 早看早預防

胃癌是一種嚴重威脅全球人類健康的高度侵襲性疾病。早期胃癌的5年生存率＞90%，但由於早期胃癌缺乏典型的臨床癥狀，在未進行胃癌篩檢的國家有近80%的病例在診斷時已為晚期，使胃癌的5年生存率＜20%。目前已知多種因素與胃癌的發生髮展密切相關。

1、幽門螺桿菌(Hp)感染

幽門螺桿菌(Hp)是一種革蘭氏陰性微需氧菌世界上約50%的人群有Hp感染。全世界40%以上的胃癌與Hp感染有關。有學者發現Hp感染的患者中約有3%可能發生胃癌，而無Hp感染的患者中無一例發生胃癌，現已證明Hp感染是造成胃癌的主要原因之一。1994年，世界衛生組織國際癌症研究組織將Hp感染列為胃癌的主要致癌因素。

2、飲食習慣

胃癌的危險因素主要是喜油炸食、暴飲暴食、餐不定時、喜燙食、干硬食、重鹽食和飲酒等。高鹽攝入與胃癌強烈相關，腌制食品和飲食中的亞硝酸鹽是潛在的致癌因素。胃癌死亡率與食用鹽和硝酸鹽均顯著相關,且與高鹽飲食的關係較硝酸鹽更強。因此，清淡飲食、多食用新鮮水果和蔬菜可以降低胃癌發生風險，維生素C也具有預防胃癌的保護作用。

3、煙酒攝入

大量吸煙飲酒都會對胃黏膜產生刺激作用，胃黏膜在受到長期煙酒刺激後，就有可能發生癌變。

因此，預防胃癌應提倡多吃新鮮蔬菜和水果，少吃腌菜、煙熏和油煎食物，不吃霉變食物，避免高鹽飲食，不吸煙，少飲酒。同時，要做到早期發現胃癌，重視定期到醫院進行健康查體。及時進行幽門螺桿菌感染檢測，積極根除幽門螺桿菌感染。中高齡人群，有胃病病史或長期胃部不適，家族中有胃癌患者的人群，均建議每年常規做胃鏡檢查，及時發現早期胃癌，挽救生命健康。

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