朱元璋問：桌上什麼菜？沈萬三說出三個字得以保全性命
圖：朱元璋劇照
文/歷史滾輪
無論是現代，還是古代，作為兒女是不能隨便呼喚父母的大名的，一方面是對父母的尊重，一方面也是對倫理道德的一種遵從
推到君臣之間，也是這個道理，最為重要的就是不要犯名諱
比如「匡」這個字，宋太祖趙匡胤繼位後，他弟弟的「匡」就不能用了
於是趙匡義改名趙光義，等宋太祖趙光義登基後，這個「光」字也不能用了
圖：宋太祖趙匡胤劇照
明朝時期的朱元璋也是這樣
古時有個開元縣，因避朱元璋名諱而改為開原，避的就是名字「元璋」當中的「元」。
而且「朱」同「豬」，如果民間帶有「豬」的這個字，也是不允許說的
比如明朝時期的「豬」就用「彘（zhi）」、「豕（shi）」來代替
相傳，有這麼一段故事
圖：朱元璋劇照
朱元璋早就不待見沈萬三，但一直沒有殺他的理由，終於有一次，朱元璋去沈萬三家中做客找到了機會
沈萬三知道皇帝要來，一番好酒好菜自然是少不了的
圖：沈萬三
席間，有一道看著就很好吃的紅燒豬蹄引起了朱元璋的注意
在明初，豬這個字雖然不能說，但這個肉老百姓還是可以吃的
沈萬三拿這個來招待朱元璋並無半分不妥，但有一點，吃這道菜，是需要用刀切的
圖：紅燒豬蹄
但皇帝在這呀，你若是用刀來切肉，這不是典型的"殺豬"嘛
而且古時候在皇帝身邊亮出兇器也是大不敬的
此時，朱元璋就在一旁冷冷的看著沈萬三怎麼做
沒想到沈萬三還是很靈活的，他沒有用刀，而是從豬蹄膀上抽出了一根骨頭，用骨頭來切肉（看了是不是滿滿的食慾啊）
圖：萬三蹄
這樣一來，即使朱元璋想要殺他，也找不到理由了
但朱元璋還是不甘心呀，酒足飯飽後，朱元璋又問沈萬三說:
"這道菜就什麼名字呀"
想著若是他敢說出"豬"這個字，一定要以飛揚跋扈，目中無人的罪名給他下獄處死
但人家沈萬三也不是省油的燈呀
能把生意做的富可敵國，心中的小算盤也叫玩的轉
聽到朱元璋的問話後，沈萬三陪著笑臉，小心翼翼的說道：
"這道菜叫做萬三蹄"
圖：萬三蹄
這下，朱元璋是徹底沒招了......
"萬三蹄"這個菜名
一方面表明了這個菜是有沈萬三發明的
但另一方面也表明了， 我就是那頭蠢蠢的豬，再怎麼非要跋扈，也要臣服你的
朱元璋聽到這樣，瞬間感覺到很志得意滿，也就不那麼想立刻幹掉他了
圖：朱元璋
也是因此，"萬三蹄"此等美味才開始逐漸被大家所熟知，慢慢的成為了餐桌上的硬菜，也就是大家熟知的豬肘子啦！
現在來看，是不是應該感謝沈萬三呀
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