端午節包粽子,粽葉就用「它」,不僅自帶香氣,還能清熱解毒
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06-18
過幾天就是我們的傳統節日端午節了,除了賽龍舟,包粽子也是必不可少的一種風俗。而談到包粽子,粽葉就是必不可少的一種材料了。在很多的地區,最常見的粽子葉就是用芭蕉葉、或者蘆葦葉。但其實還有一種葉子,不僅耐性好,而且還自帶香氣。這種葉子就是箸葉。
箸葉的俗稱其實就是粽葉,因為它的體內含有大量對我們人體有益的葉綠素,以及很多的氨基酸成分,所以被很多地區的人所喜愛。同時,箸葉的氣味十分的清香,是一種天然的香料,以及食品添加劑。因此,用它來包粽子,粽子上也會有一股股淡淡的清香,十分的好聞。
而且,箸葉不僅氣味芳香,還具有一定的清熱解毒,以及消腫的作用。所以用起來包粽子,不僅可以讓粽子的在氣味口感上獲得不少的提升,對於我們的身體健康也十分的有益。
箸葉包粽子也十分簡單,不需要過多的複雜程序,直接從外邊採摘回來之後,沖洗乾淨就可以使用了。
除了包粽子,箸葉還經常被用來包裝其他的食品,或者是作為一種食材的裝飾出現在餐桌上。同時,由於它的耐性很好,所以經常會被做成一些植物型的器皿,飯盒等,可以裁剪成給種形狀。
端午時節馬上就要來了,趕緊準備一些箸葉吧,不僅可喲用來包粽子,提高粽子的口感和芳香,還可以作為端午節大餐時的裝飾,最主要對身體還有益,可謂「顏值與是實力」兼備了。
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