包粽子不只是用蘆葦葉，還有這麼多選擇，漲知識了！

蘆葦葉就是蘆葦的葉子，我們國家包粽子首先選的就是蘆葦葉，用蘆葦葉包出來的粽子散發著特有的香氣，老北京的人包粽子時一般都是用蘆葦葉，所以那裡的人們都愛直接叫它「粽葉」。

荷葉作為包裹食物的材料很常見，但是好像的確沒有見過荷葉粽子，只有文字記載。荷葉是每年的6～9月收采，除去葉柄，曬至七、八成干，對摺成半四形，晒乾。要包粽子時就直接取一片晒乾的荷葉，把要包的餡料放在荷葉中心，然後包裹好。用荷葉包的粽子是團形或者長方體形。

用槲樹葉，包上黍米或糯米，就成了「槲葉粽」。河南的盧氏縣、西峽、陝西洛南、山陽、商南等縣卻吃一種槲葉粽一、俗稱「槲包」。

箬葉竹的葉子呈長三角形或長圓形，頂端漸尖，基部圓形，葉片大。這種竹子的葉子比較寬，包起來省事，更適合初學者包粽子用。在南方用箬竹葉包粽子是最常見的。

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