粽子雖好，但不宜貪吃哦！

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端午節

端午節馬上就要到了，很多地方的端午習俗是吃粽子。現在粽子的口味很多，有肉粽、甜粽，甚至推出了無糖粽子，宣傳適合糖尿病人食用。那麼，糖尿病人能不能吃粽子呢？一起來看看吧。

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01

粽子味道雖美，但多食不益：

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粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的鹹肉蒸粽子，含米量約一至一碗半的飯，熱量約為400~500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。

吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

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02

糖尿病人吃粽子要慎重：

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粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖拌和，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒。所以，糖尿病人吃粽子要多加限制，避免引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。如果吃了粽子還要相應的減少主食的量。

很多人喜歡吃五花肉做的肉粽。也有很多人會送別人肉粽類的端午禮品，專家指出，肉粽雖然蛋白含量高，卻含有大量脂肪。因此高血脂病人應避免食用，可選擇豆沙粽、小棗粽和八寶粽等。因為糯米升糖指數高，不管是甜粽還是肉粽糖尿病人都應避免食用。

胃腸有病的人也不建議吃粽子，因為粽子不易消化，尤其吃了油膩之後再吃粽子，容易引起消化不良，腸胃不適。胃酸過多和胃潰瘍的人也應當少吃。另外，中老年人和體弱者不宜多吃粽子，宜選小粽子，尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子。

粽子蒸或煮熟後，能釋放出一種膠性物質，進食後會增加消化酶負荷，兼之其性溫滯氣，吃多了會加重胃腸負擔，故患有胃及十二指腸潰瘍的病人最好不食或少食。另外，老年人和兒童以及消化功能較弱者，也應慎食，以免影響消化及正常飲食。

有心血管疾病併發症的糖尿病人也不宜吃。粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

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03

無糖粽子也含糖，糖尿病人不宜吃：

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目前市場上所謂「無糖食品」的正確的說法應當是「未加蔗糖的食品」，這種「無糖食品」中原有的糖類成分依然存在。如「無糖蛋糕」，「無糖粽子」只是沒有放入蔗糖的蛋糕和粽子而已，做蛋糕和粽子的米面經消化後，依然會分解成葡萄糖。

糯米溫中補氣，適合脾胃有病的人吃，把糯米煮粥趁熱喝確實可滋養脾胃，特別有益於脾胃虛寒者；但糯米做的粽子如果放涼後再吃，或者涼後再熱了吃，就難消化以致傷脾胃了。如果再加上大量動物油脂，更不是人人能夠承受。另外，粽子屬於主食，吃了粽子就要減少米飯、饅頭、麵包等主食的量，避免能量過剩，引起增肥問題。

由此可見，粽子屬於高熱量食物，只有血糖控制良好的患者可以適當吃點，血糖波動、有併發症的患者最好不要吃了。

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