流傳2000多年的端午節養生之道,你get到了嗎?
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端午節快樂
江小衛提醒您端午小假期江西天氣:
端午節風俗
每年農曆五月初五為端午節,又稱端陽節、五月節、五日節,是中國傳統節日。這一天必不可少的活動逐漸演變為:吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒。據說,吃粽子和賽龍舟,是為了紀念屈原,所以解放後曾把端午節定名為「詩人節」,以紀念屈原。至於掛菖蒲、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒,則據說是為了壓邪。
風俗蘊含保健知識
端午時節,天氣日漸炎熱,蚊蟲蒼蠅滋生,因此民間還把五月端午稱作「衛生月」,端午節成為一個全民防疫祛病、避瘟驅毒、祈求健康長壽的大節日。端午時節是一年中陽氣至盛的時段,容易煩躁憂鬱、心悸胸悶。此時養生,宜使脾胃心肺之氣調順。為了安度暑日,民間在端午這天,除了採集一些草藥懸掛、佩戴、凈身、服用之外,還擇食一些藥用價值較高的食物,藉以避毒祛邪,防病健身。
端午節人們都有吃粽子、插鮮艾蒿的風俗。這些除了跟風俗有關,還與健康保健有密不可分的關係。艾蒿有著特殊的清香,是一味常用中藥材,具有清熱解毒、除濕止癢等作用。端午時節空氣潮濕,而艾葉的芳香清新,能祛除毒氣,除污濁,凈化空氣。
在中醫里,包粽子的葦葉及荷葉均是清熱解暑的良藥,糯米也具有益氣生津、清熱的藥效。端午節後,便進入了夏季最熱的月份。由於苦夏難耐,人們普遍會有上火、中暑現象發生,而此時常吃粽子,確實是葯食同源的解暑良「葯」。
端午習俗中的養生之道
1
吃粽子,有講究
端午划龍舟是民間最為傳統的習俗之一,不僅有趣好玩,極具觀賞性,而且鍛煉身體的效果非常好,尤其對久坐不動的上班一族更有益。專家認為,划龍舟對久坐族改善腰肌勞損、肌肉僵硬,以及椎間盤等健康問題,能起到非常好的作用。
粽子又稱「角黍」、「角粽」,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是漢族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。
一提到端午節,最直接的聯繫莫過於粽子了。中醫認為,糯米有益氣健脾、開胃消食之功,食用粽子有清熱除煩、助脾開胃的作用。但粽子屬於高熱量不易消化的食品,食用時要注意量的控制,過量進食易引起消化不良,尤其是糖尿病病人不可貪食。對於脾胃陽虛、虛寒的人來說,亦不宜多吃粽子。另外,吃粽子時最好搭配茶水,可幫助吞咽和消化。
2
佩香囊,避瘟病
佩香囊,是端午節傳統習俗之一。專家表示,為了清香、驅蟲、避瘟,香囊中常會填充一些具有「芳香辟穢」功能的中藥,如丁香、白芷、藿香、紫蘇、薄荷等。它們都含較強的揮發性物質,可以提神醒腦、振奮精神、舒筋順氣、通九竅、防瘟病。如今,市面上銷售的香囊成分不盡相同,無論哪種,選購時都應有所鑒別、取捨。過敏體質的人,還是不佩戴為好。此外,孕婦應慎用香囊。
3
熏艾葉,驅蚊蟲
民諺說:「清明插柳,端午插艾。」艾草,作為中醫常用到的中草藥,性溫,具有散寒除濕、溫經止血等功效。同時,它的莖、葉都含有揮發性芳香油,可驅蚊蠅,凈化空氣。研究表明,艾葉煙熏時產生的煙氣,可抑制病毒和細菌在空氣中傳播,且對人無害。除了熏制,將艾葉搗成絨,製成艾條、艾柱,外灸能散寒止痛,溫煦氣血。需要提醒的是,有鼻炎、哮喘等呼吸系統疾病的人,要慎熏艾葉,以免引起過敏而使病症加重。
4
飲藥酒,祛濕邪
提到端午節飲酒,給人印象最深的非「雄黃酒」莫屬。但專家提醒,雄黃屬有毒類中藥,會對肝臟造成損傷,一般不建議直接飲用。可用黃酒和五加酒代替。中醫認為,黃酒屬溫性,生飲可治療天熱引起的厭食、煩躁等;熱飲可緩解風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等。五加即五加皮,味辛、苦,性溫。將其切絲,與白酒一起盛入容器浸泡10天左右即可飲用。不過藥酒雖有防治疾病的功效,但並不適合所有人,如妊娠和哺乳期的婦女、酒精過敏者,患有肝腎疾病的人不宜飲用。
5
划龍舟,練腰肌
端午划龍舟是民間最為傳統的習俗之一,不僅有趣好玩,極具觀賞性,而且鍛煉身體的效果非常好,尤其對久坐不動的上班一族更有益。專家認為,划龍舟對久坐族改善腰肌勞損、肌肉僵硬,以及椎間盤等健康問題,能起到非常好的作用。
端午節注意事項
1、主食與副食的搭配
逢佳節對於飲食方面,住住會比平常豐盛了許多,而且菜肴更是都以肉類、海鮮類居多,還有一些相當比較油膩的美食等,其實我們現在生活水平,對於平常飲食來說都不日很差,對於還是沒有這樣的暴飲暴食,如果遇上佳節,難免都會過量。所以其實我們在節日時候,一定要特別主食與副食相搭,要採用葷素的搭配方法,最好是以素食為主,這樣不僅可以保證營養的均衡、飲食的健康,還可以激發人們的食慾,一舉多得。
2、粗糧與細糧的搭配
在節日里一般情況下,相對平常來說會吃得比較豐盛一些,可能食量相對會增加了許多,這個時候對於消化方面就要注意了,因為如果我們的飲食方法一旦作了很多的改變,有可能我們的胃會受不了,出現身體不舒服等情況。那麼在節日里,我們要適當的吃一些粗糧,從而來進行粗細搭配,這樣才會有助於消化。特別是患有慢性胃炎的人來說,一些難以消化的食物更是要盡量少食,比如:芋頭、豆漿、地瓜等。
3、飲酒適當
喝酒還有一點要注意的,我們在喝酒時常常會產生飽感,特別在大量飲酒時,這種感覺特彆強烈,這樣的話在喝完酒時,對於吃東西可能就會吃不下去。其實這對人體是非常不好的,因為這時體內的酒精濃度可以說相對是較高,那麼飲酒過後更應該多吃點東西,多吃一些粗食類,多些一些水果蔬菜,這些食物都含有豐富的維生素E及維生C等對我們人們非常重要的抗氧化劑,這些抗氧化劑可以減少酒精對我們身體健康的危害。
根據搜狐新聞整理
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主 管
江西省衛生和計劃生育委員會
主 辦
江西省健康教育與促進中心
(江西省衛生計生委新聞宣傳中心)
編輯/楊 鑫
統籌/黃迅前
審核/萬德芝
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