粽子與茶,如何組CP?
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06-18
端午節是每年的農曆五月初五。
「仲夏端午。端者,初也。」
又稱端陽節、午日節、五月節等,
是十分重要的傳統節日,
已被列入世界非物質文化遺產名錄。
在這個富有傳統節味的日子裡,吃粽子、喝雄黃酒、賽龍舟等習俗為人們所熟知。然而另一樣東西與端午也是絕配卻鮮為人知——中華香茗。香茗配粽子,茶和粽子組的CP相得益彰,不但去油助消化,而且能夠豐富口感。
那麼,端午節喝什麼茶與粽子最配呢?這裡就由小編來為您盤點一下:
1
肉粽:
如鮮肉粽、香腸粽等,相配的茶有普洱茶、菊花茶、山楂茶。油膩的粽子適合重口味的茶來去除口感上的油膩,普洱茶是上上之選,去油膩效果最好;菊花茶能降火氣;山楂茶能促進幫助腸胃消化。
2
甜粽:
如棗泥粽、豆沙粽等,相配的茶有薄荷茶、綠茶。清淡的綠茶和薄荷能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內。這兩種茶屬寒性,適合燥熱的甜膩粽。
3
咸甜粽:
如蛋黃粽,可配上烏龍茶,因為烏龍茶是半發酵茶,有溫潤的美感,與咸甜粽相得益彰。
4
清淡粽:
如白粽子,可搭配些花茶,例如玫瑰花茶,它能調理血液循環,使粽子吃上去滑而不膩。
淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真,在這個休閑的端午節,除了吃上香噴噴的粽子以外,別忘了沏上一壺與之相配的茶,不論是自斟自飲亦或是與親人朋友一起品嘗,這種醉人心扉、奇香馥郁的感覺將獨有一番風味。
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