在大象體內發酵過的食物種子，賣到歐美國家就成了高檔飲料

大象在泰國是一種很常見的動物，在泰國的數量也是世界上最多的，一部分大象除了供遊客玩樂之外，更多的則是參與到了一種飲料的製作中，這種飲料在歐美地區非常受歡迎。

在泰國的一些村落里行走，經常會看到有人撿拾大象的糞便，然後運回家裡，更多人是進入樹林里撿拾野生大象的糞便，但是因為野生大象糞便里不是經常都有這種植物的種子，因此收穫量很少，但是價格更貴。

收集回來的大象糞便，首先就是要經過水的沖刷，將糞便清理掉，省下的大多就是這種植物的種子了。

有時候特意給大象餵食這種成熟後的漿果，糞便里會更容易找到經過17個小時發酵過的種子，這就是歐美人最喜歡喝的「象屎咖啡」，一種有著特殊香味的飲料。

挑選出來的咖啡豆會經過挑選、晾曬，然後賣給收購商，於是很快就積攢夠數量，出口到歐美很多國家，一公斤「象屎咖啡」原料的價格高達1100美元。

跟「貓屎咖啡」一樣，「象屎咖啡」在歐美國家很受歡迎，一杯「象屎咖啡」售價13美元，很的不是普通人能夠消費的起，成功人士以能夠喝「象屎咖啡」為榮。

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