端午節你會在家包粽子嗎?看完這幾張詳細圖解包你三秒鐘就學會了,趕緊收藏吧!
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06-18
端午節馬上就到了,粽子是必不可少的。小編今天來到了湖北宜昌的秭歸縣——這裡是屈原有老家,下午現場學會了包粽子的方法,並拍攝了各個環節的圖片,包你分分鐘學會。
首先取出兩張粽葉,注意將光滑的一面朝內,一頭一尾反方向重疊。
在粽葉的三分之一處彎曲回折,摺疊成一個漏斗狀。
將洗凈的糯米放入粽葉內,注意這個時候糯米放到三分之二就可以了,然後依據自己的口味加入蜜棗、蛋黃、臘肉什麼的,再加入一層糯米蓋住、壓實。
用左手握緊糯米,將米推成三角形狀,右手從後面將粽葉往前推,合上粽葉,然後折出尖角。注意握的時候手上一定要用力,要不然粽子在煮的時候會撒掉的。這一步非常重要,一個好看的粽子成敗也在此一步。
最後一步是纏線,注意自上而下拉緊,並打上活結。
大功告成了,怎麼樣,看完圖片是不是很簡單?趕緊收藏回家照著試試吧。
※神秘湘西的奇特小吃,家家戶戶都會做,據稱端午節吃了這個可「驅邪」保平安
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