備孕媽媽過端午節，吃粽子還需注意這些……

原標題：備孕媽媽過端午節，吃粽子還需注意這些……

「包中香黍分邊角，彩絲剪就交絨索」，端午臨近，粽葉飄香，香甜軟糯的粽子深受大家的喜愛。這個時候對於懷孕的准媽媽來說誘惑太大了，不過孕婦可以吃粽子嗎?大家又該如何健康的吃粽子呢？小幫幫為大家準備了一些貼心小貼士。

食粽不宜貪

粽有咸甜、葷素之分。葷是指在米中添加豬肉、火腿、蛋黃等，口味偏咸;素是指在米中加入大棗、豆沙、花生、核桃仁、葡萄乾等，口味偏甜。

粽子的糖和脂肪含量都很高，豆沙粽子中白糖/紅豆的比例要佔到1/5以上，如果不加節制，會損害胰島功能，導致糖尿病患者血糖、尿糖上升，加重病情。

肉粽多選用五花肉、叉燒肉、臘肉，脂肪太高，高血壓、高血脂、冠心病者患者吃多了會增加血液粘稠度，從而影響血壓、血脂、血糖。對胃腸道病患者，食粽過多會加重消化器官的負擔。患十二指潰瘍的病人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。

食粽要熱透

吃粽子前要徹底加熱，粽子冷卻後，黏性大、消化慢，對消化功能不佳的老年人和兒童是負擔，過量進食會造成消化不良，出現腹脹、腹痛等癥狀。

而且，冰啤酒、冰飲料、冰激凌等冰冷食物也不宜和粽子同時食用，否則很容易出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹或腹瀉等胃腸道癥狀。

食粽要有度

吃粽子不能太快或太多，一個普通的鹹肉粽子，熱量相當於兩三碗米飯，建議選擇小個的迷你粽子細嚼慢咽的品嘗。

吃粽子後不用再吃米飯、麵條、饅頭等主食，可以喝點冬瓜白菜湯、蘿蔔湯、山楂水去油膩。睡前兩小時盡量不吃。

普通成年人一天最多吃三個粽子，而老年人和兒童、糖尿病、心血管疾病和胃腸道病患者，一天最多吃2個素粽子，葷粽子只能吃半個到一個。食紅棗粽時不可囫圇吞咽，避免棗核進入食道。

食粽要搭配蔬菜

粽子屬於澱粉類，能量較高、膳食纖維和維生素很少，搭配蔬菜更利於健康。比如吃海鮮或肉粽，配涼拌蔬菜一起吃更佳。

對食「粽」有限制的「三高」人群，可對粽子的「餡」進行改良，少放肉，多放粗雜糧，如小米、玉米、黑米、紅豆、綠豆、薏仁、燕麥，或者在糯米中加蘑菇、香菇、竹筍、木耳、銀耳、海帶等素食，有延緩餐後血糖升高的作用。

食粽要新鮮

自製的新鮮粽子保質期很短，炎熱的天氣很容易變質，最好當天食用，否則要及時放冰箱保存。

初夏紅棗和豆沙粽約可保存3—5天，肉餡最好3天內吃完。如果是真空包裝的粽子，在其標籤保質期內即可食用。再吃的時候，要重新蒸透，但最好不要重複冰凍。粽子剝開後如有黏絲，表示可能放很久不新鮮了，最好不要食用。

正處於孕期的准媽媽們，端午喜慶熱鬧，粽子雖好，但是更要注意不可貪吃多吃，避免消化不良，出現腹痛、腹瀉等癥狀，尤其是確診為妊娠期糖尿病的孕婦，除了注意以上五項原則，最好在食用粽子當天監測手指血糖，以免血糖波動過大。

各位端午安康哦~

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