清熱降火最宜五種食物

中醫認為，夏季心陽最為旺盛。隨著夏季氣溫的攀升，難免煩躁上火、食慾下降，隨之而來的就是咽干、咽痛、便秘、失眠等煩惱。下面給大家推薦一些適宜夏季食用的清熱降火食物：

黃瓜

黃瓜中含有豐富維生素E等各種營養素，含水量高達98%。多吃黃瓜除了能很好地補充人體必需的營養素，更能起到清熱降火作用。黃瓜中還含有豐富的鉀鹽，能有效促進血液代謝，從而幫助體內多餘的廢物排出體外。

荸薺

荸薺性味甘寒，常吃既可以降火，又能為人體補充各種營養素。荸薺中還含有豐富的澱粉和粗蛋白，這兩種物質在為人體補充所需的同時，還能有效促進腸胃蠕動，從而起到潤腸利便的作用。

雪梨

雪梨不僅鮮嫩多汁、酸甜可口，還含有較為充足的水分，因此通過多吃雪梨為身體降火是極好的選擇。雪梨中還含有大量的植物纖維成分，常吃能起到改善便秘以及保護腸胃健康的目的，還能緩解由於高溫作用導致的體內水分流失。

豌豆

豌豆中含有豐富的粗纖維和纖維素，常吃能很好地起到潤腸通便的效果，對於防止便秘也能發揮重要的作用。與一般蔬菜有所不同，豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質具有抗菌消炎作用，還可增強人體的新陳代謝。

冬瓜

冬瓜味甘性涼，有清熱解毒、利尿消腫、祛痰平喘的作用。另外，其水分含量很高、能量低，在夏季服食尤為適宜。冬瓜富含維C，且鉀含量高，鈉含量低，所以最適合需低鈉飲食的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食用。

文/北京中醫藥大學東直門醫院

健康管理中心 王光磊

編輯/管仲瑤

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