不會包粽子？粽糕來救你
來，我們繼續開門見山的樸素模式，直接上圖~
↑像平時做米飯一樣，先量出圓糯米。我都是電鍋做飯，所以用它自帶的量米杯，如果有做米飯灰常熟練的親，直接倒米也是OK啦。
↑淘米後，清水浸泡，4~6小時，過夜也可。但不要太久，畢竟咱們今天不做年糕啦。
↑這是糯米大概泡了5個小時後，然後倒水略超過於平時做米飯的高度，我用了4杯米，可以看到水的刻度已經快到5了，大概高出水線多半格。
↑量好水後，找一個可加熱的盆（鍋），再把水瀝出來。
↑電磁爐一邊加熱水，一邊入白糖和一丟丟鹽。我放了四勺白糖+1g鹽的樣子。這裡注意下，如果有喜歡「重口味」的親，可以放一些紅糖，成品會灰常漂亮。
水不必燒多熱，有點溫度能把糖化開就可以關火了。
↑花生和核桃仁洗乾淨瀝干水，入150度預熱過的烤箱烤5~7分鐘。盯著點兒，一個烤箱一個脾氣，不要糊了。沒烤箱的親，下炒鍋，中小火炒熟就可以。
↑介是烤好後，看顏色好像沒什麼變化，但是香味已經出來了。
↑泡過的紅棗，把棗肉和棗核剔出來。如果紅棗沒來得及泡，把棗洗乾淨後放一點點水，進微波爐高火加熱2分鐘左右，棗就泡開啦。
↑好，準備工作就算完成，合影來一發。
右上蜂蜜旁是豆沙餡兒，可以自作也可以買一點哦；右下大白盤子里分別是桃干、蔓越莓干、紅棗。桃乾的處理方法跟紅棗一樣也是泡發了以後（也可以是微波爐後）把它切碎。也不一定非得是桃干，任何果脯果乾蜜餞都可以，如果蜜餞類特別甜，就要注意白糖的總量控制哈。
↑糯米分四份，放一份米，鋪一份餡料。如上圖，我的第一層餡兒是豆沙。餡料鋪完後，水也放一點，不要把水都留到最後。
↑第二層，桃干+蔓越莓干。
↑第三層，紅棗。
↑第四層，核桃仁+花生。
↑選擇糯米飯（或者普通米飯），開始煮。
↑蜂蜜一勺，加適量水攪開。在電鍋跳鍵後開始保溫的時候，把蜂蜜水淋入。
↑噹噹當，保溫個一、二十分鐘後，你就會得到這麼一鍋香氣撲鼻碩大無朋的粽糕。趁熱吃，或者放涼，都很不錯，任君喜歡喲。
↑雖然我沒有放紅糖，但是棗子和蔓越莓把米都染的差不多了，仔細看看，希望你還能看得出分層。
↑家裡有粽葉的話，可以在鋪米之前把粽葉鋪幾張在鍋底，成品如上圖。這個粽糕就算是非常名副其實啦。
↑如果部分用了紅糖，顏色大概是這樣的，依稀綠色的是獼猴桃干。
↑再來一張我們大天水灰常正宗傳統的粽糕，只放糯米+紅棗，來自我嬸子親手做的。我感覺她的米泡的比我的還到位，水量也略多一點，非常軟糯，但是又hin有嚼勁，可說是粽糕界的肥腸優秀了。
↑老爸一人動手包的蜂蜜涼粽，細看棕身還帶著粽葉的青綠，非常清香。爸說了，這樣的粽子市面上別想買到。是的是的呢，今年的端午節真是大大大滿足！
來自超級啰嗦的樹家本樹的PS,
1，粽糕做法和內容應該蠻多的，這算是我覺得比較簡單好吃的做法，而且有很多餡料，可以隨意增減diy啦。
2，建議紅棗放到米最底下或者米最上面，emmmmm，我沒有預估到浮力的作用，所以上浮的紅棗和核桃仁直接混為一談了，此分層失敗。
3，花生較硬，相對偏軟糯的粽糕口感會比較突出，如果給老人孩子的話，可以剔除。我是重症花生愛好者，恨不得所有的東東都有花生味兒噠。
4，關鍵字關鍵步驟我都加了背景色，現在放下手機就去泡糯米泡大棗吧，做好的粽糕記得發給我看看喲。
祝大家端午節安康，天天快樂！我家小主適逢端午節假期三天中考，我的心情大概就像剝下來的粽葉一樣，各種無所適從啦~~~
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