寶寶輔食怎麼添加？好媽媽快來這裡學吧

好媽媽必學的寶寶輔食添加常識

好媽媽必學的寶寶輔食添加常識，怎麼才能給寶寶做出健康美味的輔食。文/熊苗營養師

輔食的營養合理、均衡是寶寶身體器官及骨骼發育的關鍵，所以新手媽媽要學習製作技巧，輕輕鬆鬆搞定健康寶寶餐。

1 輔食添加的順序

首先添加穀類食物（如嬰兒營養米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然後是水果汁/泥，最後添加動物性食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥/肉鬆等）。建議動物性食物添加的順序為：蛋黃泥、魚泥（剔凈骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。

2 輔食添加的原則

每次添加一種新食物，由少到多，由稀到稠，循序漸進，逐漸增加輔食種類，由半固體食物逐漸過渡到固體食物。

建議從6月齡時開始添加半固體食物（如米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等）。

7～9月齡時可由半固體食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體的食物（如爛麵條、碎菜、全蛋、肉末等）。

10～12月齡時，大多數寶寶可逐漸轉為以進食固體食物為主的輔食。

3 輔食添加的形式

輔食形式有三種：液體食物、半固體食物、固體食物。

液體食物：菜汁、水果汁（如新鮮的橘子汁）。

半固體食物：稀粥、米糊、蔬菜泥、水果泥、蛋黃泥、魚肉泥、蒸雞蛋羹、肝泥、豆腐。

固體食物：軟飯、爛面、饅頭片、菜末、碎菜、水果片/塊、肉末、碎肉（如肉丸子）。

4 輔食添加的優點

媽媽給寶寶添加輔食千萬不要大意，因為正確添加輔食有很多優點：補充母乳中營養素的不足。增強消化機能。促進神經系統發育。培養良好的飲食習慣。

5 如何製作果汁新鮮的水果

（橘子、橙子、柚子、西瓜等）洗凈，擠、榨出果汁，用溫開水稀釋一倍即可食用。（蘋果、梨、桃、草莓、香蕉、獼猴桃等）洗凈，削皮，用勺子刮果肉，成泥狀，即果泥。7 如何製作菜泥

土豆、南瓜、紅薯等洗凈，去皮後放入鍋中蒸熟或加水煮熟，取出放在研缽中趁熱用研棒研磨。也可用青菜葉（含膳食纖維較多），沸水煮5分鐘，將菜煮爛，再將煮爛的菜葉用刀切碎後用清潔不鏽鋼篩（茶漏或嬰兒專用過濾器）過篩，篩下的泥狀物即菜泥。

8 如何製作胡蘿蔔糊

胡蘿蔔削皮後用擦碎器擦碎，加入海帶湯或菜湯等稀釋後煮，加少量芡粉不斷攪拌製成糊狀。胡蘿蔔中含有多種氨基酸

以及豐富的維生素A、胡蘿蔔素和微量元素，對組成人體骨骼、神經細胞、血紅細胞以及參與蛋白質的代謝都具有重要作用。

9 如何製作菜水

取適量新鮮無污染的綠色蔬菜，如白菜、青菜、菠菜、油菜等，洗凈，切成碎片；水燒沸後，放入碎菜，煮5分鐘，待溫度適宜時用消毒紗布或清潔雙層紗布擠壓出菜汁，即可飲用。菜水（汁）要隨煮隨用，因為菜水（汁）放置後其中的維生素C會逐漸破壞丟失。

10 如何製作蛋黃羹

蛋黃含有豐富的營養成分，有助於寶寶大腦、骨骼、肌肉和神經系統的發育。蛋黃羹的做法是：將新鮮雞蛋煮熟，取出蛋黃置於小勺中搗成泥狀。開始每天喂半個，根據寶寶的吸收情況，可逐漸增加。

11 如何製作米糊

可選擇各種花色米粉增加食慾，增強營養，建議每餐食用一袋，將一份米粉加入到3～6份沸水中，邊加水邊攪拌，成均勻糊狀即可。

蛋黃泥

這道菜軟爛適口，微咸，營養豐富，餵給嬰兒既可營養大腦，又可滿足嬰兒對鐵質的需要。蛋黃含有較高的熱量，也較為不易消化，所以分量一定要得當。 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含 DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進...

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