日本人愛吃刺身，不害怕寄生蟲嗎，最後一張圖來告訴你答案

從遠古時代以來，所有的人類都是靠哪兒吃哪兒，所以只有兩河流域的原始人才能活下來，因為內陸上的人們都捉不到食物，進而生存不下去。即使到了現代化社會的今天，吃海鮮依舊是日本人食物的主要來源。那麼日本人愛吃海鮮刺身，尤其是生吃，那麼這樣他們不怕寄生蟲么？

生魚片其實就是日本人傳說中的刺身，也是我們常說的日本這個國家最具有代表性的食物之一。

刺身一般都是白色的顏色，略帶一些淡紅色的金槍魚成了生魚片的上等食材，是權貴之家才能吃得起的東西。所以一般來說，刺身造成的寄生蟲病也在日本被稱為富貴病。

刺身畢竟是海產品，其中含有大量的寄生蟲，日本人吃這麼多生魚片難道不怕得病么？中國家長都不讓孩子們吃生的食物，因為一旦寄生蟲進入人的體內，不僅會造成腸道功能紊亂，還會作為病原體，引起一系列的併發症。

日本人也怕這些，所以他們會把芥末和生魚片同時食用。芥末中的刺激成分可以殺死細菌和寄生蟲，抵擋大部分的寄生蟲的困擾。

而且日本現在醫學比較發達，一般小的感染都可以輕易的治好。對於寄生蟲所帶來的疾病，他們也有相應的措施去預防。生魚片也被日本切成了薄薄的一片，如果裡面有寄生蟲的話，也容易觀測的出來，所以一般情況下日本人並不會受到刺身中寄生蟲這種問題的困擾。

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