僅僅為了省錢，夫妻兩都得癌症，原來他們每天吃這個！

一家裡，一對60多歲的夫妻兩個接連查出癌症，還都是胃癌，就不僅讓人害怕，還讓人警惕：家裡其他人會不會也患上癌症？是不是吃了什麼東西的緣故。後來得知夫妻倆竟是吃的太素，每天早上吃鹹菜下粥。

夫妻倆平日吃得太素，飲食結構單一，以致攝入體內的蛋白質比較少。胃黏膜是人體的保護膜，平均四五天便會代謝一層，而胃黏膜的修復需要蛋白質的參與。吃得太素，會導致蛋白質攝入不足，影響胃黏膜的修復，從而影響胃部健康。

腌制食品中含有亞硝酸鹽，經常攝入過量的亞硝酸鹽會使得細胞突變的風險上升，因而不宜過多進食。為了保持身體健康，還需做到平衡飲食，對於燒烤、腌肉等已經明確含有致癌物質的腌制食品還是少吃為宜。

人每天所食用的所有食物都需要經過胃的吸收消化，才能起著一個供應身體營養的作用，只有源源不斷的給身體補充營養我們人才能得以生存。保護胃健康對於我們每個人而言都具有非常重要的意義。長期過多地攝入某種食物，會增加腸胃的負擔；另外，也人體所需的營養物質有許多，這些營養物質在一種或幾種食物中是不可能全部含有的，偏食容易導致營養失衡。

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