豆漿營養價值非常高，不僅可以美容還能預防各種疾病

豆漿一直是中國人非常喜歡的食物之一，豆漿不僅美味，而且非常的健康。那麼在平時的生活中，我們應注意哪些呢？豆漿不能和哪些食物一起食用呢？

豆漿一直被當做中國人早餐的象徵之一，有著極好的口感和極高的營養價值。黃豆、紅豆、黑豆能做成豆漿，都有著很好的功效。在充分利用豆漿吸收營養的同時，我們也要注意豆漿不能和這些一起食用，不然就要「翻車」了。

用豆漿來煮小米粥,在口感上,小米能中和單純豆漿的澀味,讓豆漿的口感更加柔軟；而在營養上,兩種食品可以達到非常適合的互補。有些人吃大豆會有一點脹氣,而喝小米粥會燒心,如果用豆漿煮小米粥,就可以避免這些特殊情況的發生。尤其是在晚餐時喝上一碗豆漿小米粥,能夠補充失眠時所補充的營養。

豆漿中含有大量的植物雌激素，大豆蛋白質，維生素，卵磷脂等物質，可以調節女性的內分泌系統，延緩皮膚衰老，具有美容養顏的功效。

打豆漿前將豆類和核桃、花生、芝麻、燕麥等一起榨，營養價值也很高，既能排毒減肥、健胃養脾、補血益氣、美容養顏，還能預防疾病，增加身體抵抗力，是極好的搭配。

自製豆漿時，一定要充分煮熟後再飲用。這是因為生豆漿中含有含有一些抗營養的物質，例如胰蛋白酶抑製劑、脂肪氧化酶、植物紅細胞凝集素等，它們會影響營養素的吸收，還會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等，充分加熱可去除。

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