中國首個小龍蝦生態試驗中心落戶洪湖
中國首個小龍蝦生態試驗中心落戶洪湖
主要進行水土藥物殘留檢測、水體修復等工作
洪湖清水小龍蝦
湖北日報訊(記者雷闖)6月17日,首屆洪湖清水小龍蝦節開幕式上,中科院生態環境研究中心與閩洪集團簽約,共同投資3000萬元,打造國內首個小龍蝦生態試驗中心。
開幕式上籤署合作協議
據悉,該小龍蝦節由中國水產流通與加工協會、中科院水生生物研究所聯辦。上周發布的《中國小龍蝦產業發展報告》稱,2017年全國小龍蝦全社會總產值約2685億元,同比增長83.15%;小龍蝦養殖總產量112.97萬噸,其中湖北規模最大,年產量63萬噸,佔全國六成多。
商家對小龍蝦進行分類
「多個地方都在舉辦小龍蝦節,洪湖參與其中,絕不是湊熱鬧。」洪湖市水產局局長李賢瓊表示,洪湖小龍蝦養殖面積96.9萬畝,年產量8.53萬噸,居全國第二位,小龍蝦年加工量超過8萬噸。
省水產局人士表示,近幾年,小龍蝦作為時尚餐飲走進千家萬戶,消費勢頭強勁。據測算,2017年全省小龍蝦養殖、加工、流通、餐飲等綜合產值達851.82億元,同比增長17.76%,全產業鏈從業人員近60萬人。
「去年,全國大約有9000多萬人參與了小龍蝦節,火爆程度之高令人驚訝。」中科院院士、中科院水生所研究員桂建芳表示,小龍蝦產業發展越快,越要控制好質量,降低發病率,保障舌尖上的安全。他建議,洪湖主打稻蝦種養模式,不能因銷售火爆片面追求產量,每畝水稻養殖小龍蝦的產量不要超過100公斤,否則,就會增加各種農藥投放的密度,誘發各種疾病。
市民爭搶吃蝦子
中科院生態環境研究中心教授王棟介紹,目前,小龍蝦主要存在13種病害,大多數與水土污染、殘留藥物等相關,有些藥物在土壤中可殘留30年,隨著小龍蝦在全國大規模推廣種養,生態修復迫在眉睫,否則可能會誘發一些疾病。
他表示,此次在洪湖打造的小龍蝦生態試驗中心佔地250畝,利用中科院、河南農業大學等方面的技術力量,在洪湖進行水土藥物殘留檢測、金屬含量檢測、水體修復等工作,從源頭上改進小龍蝦生長環境,確保其品質優良。
製作一鍋小龍蝦
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