皇上一頓飯幾百道菜，吃不完的菜去哪了？

原標題：皇上一頓飯幾百道菜，吃不完的菜去哪了？

皇帝貴為九五之尊，衣食住行方面在全國都是最好的。皇帝吃飯那不叫吃飯，而叫用膳，廚房也不叫廚房而叫御膳房。今天小編帶你看看古代皇帝用膳時到底有啥講究?滿桌子的菜吃不完該怎麼處理的呢?

一般皇帝在用膳時都是一個人，雖然說是一個人吃飯，身邊卻有一群太監宮女在一旁伺候著，沒什麼特殊情況下皇帝一天吃兩頓正餐。早朝結束吃一頓，下午再吃一頓，中午和晚上在吃點小糕點。

平常御膳房會將菜放在鍋中保溫，皇帝餓了吩咐傳膳。皇帝用膳的時間不固定，想什麼時候吃就什麼時候吩咐小太監，小太監向守在殿外的太監說聲傳膳，殿外的太監就會傳令給時刻待命的御膳房的人，就這樣沒過多久，御膳房就會把膳食一道道的擺在皇帝面前。

皇帝一頓飯有上百道菜，身邊有專門的太監服侍著，用膳前會有專門的太監把膳食一道道的吃一遍，假如有人想下毒，經過這麼折騰也都放棄了。

當然隨著時代的進步，又出現了用銀針驗毒這個步驟，每道菜都用銀針插一下，假如銀針黑了，就表示飯菜裡面有毒。不得不說這皇帝吃個飯還真麻煩!

歷史記載，清朝皇帝每頓要有一百二十道菜，另外必需還要有點心，水果。有的皇帝覺得十分浪費，便減少了一些，但到了慈禧太后時，慈禧飯桌上則又是上百道菜，有人計算過慈禧一頓要花上萬兩銀子。這上百道菜皇帝一個人是吃不完的，那又怎麼處理這些食物呢?

皇帝一天的飯菜幾個桌子都擺不完，皇帝就吃離他近的那些菜，離他遠的那些他也懶得動。所以皇帝不想吃或者高興了，就會把飯菜賞賜給大臣、皇子、嬪妃、太監們，接受賞賜的人你要在專門的桌子前站著吃完，即使不餓，也要表現出好吃的模樣，否則是對皇帝的大不敬，是要治罪的。

還有就是將皇帝吃完的剩飯剩菜以御膳的名義倒賣到宮外，來謀取利益。這種風氣在明清時期更為盛行，甚至出現了一條產業鏈。據說靠這種方式養家糊口的人最多竟達到過一萬人。

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