欣賞宋代官窯，紫口鐵足開片之美

宋代官窯瓷器 ，官瓷代表著中國陶瓷藝術的最高成就，屬於宋代五大名窯之一。有北宋官窯、南宋官窯之分。官窯瓷器雖然在宋代瓷器中只佔極少數，但是由於其所處地位和具備的優越條件，使它在當時燒造了一批宮中所需的高檔瓷器，其高超的燒造技藝和不朽的藝術價值，成為中華民族珍貴的文化遺產。

官窯產品專供宮廷。以宮廷生活用瓷與陳設瓷為主。流傳至今的官窯瓷器有碗、盤、碟、盞托、洗、瓶、爐、尊等，樣式多種。以瓶為例，有弦紋瓶、直頸瓶、瓜棱瓶、貫耳瓶、膽式瓶、八方瓶、盤口瓶等，造型各有特點。藏品徵集壹伍八二七壹八伍叄叄壹。官窯傳世品今多收藏於北京故宮博物院、台灣故宮博物院，有少數的精美作品，已於早年流失國外。

宋官窯的典型特徵是迷幻，冥炫的釉色。官窯的釉色不像汝窯那樣具有恆定的標準和統一性，天青釉色在早期官窯中隱約可見，但後來逐漸擺脫汝窯的影響，器形不斷增加，釉色也變得更加「多姿多彩」，粉青、灰青、米黃、翠綠、月白等等，比汝窯更加活潑多樣。

在施釉上，早期南宋官窯多薄胎薄釉，晚期多薄胎厚釉。厚釉器施釉多至幾層甚至十幾層，釉的厚度甚至超過胎骨。釉色以粉青為主，也有青灰、青黃、灰綠、黃綠和炒米黃等色。釉面有開片，以蟹爪紋為主，也有冰裂紋等，大多是較稀疏的淺黃色開片。在開片中以暗紅色的所謂"鱔血紋"為上品，黑色的"梅花片"次之，墨紋再次之。

釉質感來說，有的完全失透，模仿金屬質感，有的似透非透，如脂似玉，有的通透晶瑩，像龍泉窯般肥厚，如此豐富多元的釉色，難以作為官窯的典型特徵。 其實仔細觀察所能見到的官窯實物，就會發現，它們的釉面幾乎無一例外都開片。官窯的開片既不是燒制時出現的瑕疵，也不是時間造成的陳舊和裂痕，而是有意為之的工藝美感，並開創了後世以釉面開片作為瓷器裝飾手段的先河。

宋代官窯葫蘆瓶

官窯有意追求開片並引以為美，始於官窯初期對汝窯的模仿。汝窯的天青色被認為是完美的，但汝窯釉面的開片現象卻比之前的青瓷更加明顯和突出，「蟹爪紋」、「蟬翼紋」、「魚子紋」等對汝窯開片的描述只是古人的風雅作祟，對比之前的青瓷就發現，汝窯的開片又大又明顯，還遍及全身，大開片中夾雜小開片，不使用也無妨，使用過之後，使用痕迹浸透入開片，通體顯得破碎。官窯初期對汝窯的繼承和模仿，把開片這種形式也繼承下來，只是悄然發生了變化：不再執著地追求天青色，而是執著地追求開片。

在釉彩沒有大放光彩之前，瓷器的裝飾只有在胎和釉兩方面下功夫。汝窯的開片和被認可，讓官窯製作者看到了有意製造合理控制釉面開片，把開片作為一種裝飾效果的可能性。於是乎，聰明的窯工們開始在這條道路上不斷探索試驗，終於使得開片變成一種極致的美感，成為官窯與眾不同的典型特徵，並受到當世和後世的追捧和仿造。

官窯的開片到底標準如何呢？

肉眼所及，開片千姿百態。有大開片，也有小開片，或大小開片相間，俗稱文武片；紋片有疏有密，有深有淺，縱橫交錯；有冰裂片，像雲母石類，冰糖一般層層而下；有得像魚鱗、有得像漁網；開片成傾斜而下，看不到垂直裂紋；有的開片保持著出窯時的透明狀態，未經使用或染色，有的則刻意染色讓紋路更清晰；紋路充滿立體感和層次感，但又絲毫不破壞整體觀感，讓人嘖嘖稱奇。

官窯開片，行內稱之為斜開片，其主要特徵是形態會隨著光線入射方向的改變而發生變化。如果釉層再加厚，層次增多，這種開片紋理更加豐富，變化更加神奇。然後，官窯比起汝窯，靜謐的釉色中更加透著流動，釉色更加多姿，器形古樸典雅，而宛如天成、千變萬化的開片，使得官窯錦上添花，如獲鬼斧神工，渾然天成，神奇萬千。

宋代 官窯弦紋長頸瓶

有兩大名窯，官窯和哥窯的研究迷霧重重，宋代官窯和哥窯的特徵，眾說紛紜。所以有了官哥不分家這一說法。

那麼兩者到底有什麼區別呢？

我們先說說兩者的共同點：

如：都開片，都是金絲鐵線，都是支釘和墊砂兩種燒法，以支釘為主，都是紫口鐵足，都是古樸典雅。

區別呢？官哥區分型和釉，也看器口和厚重。紫口鐵足官哥有，官窯口薄釉豎用。器形古樸口上揚，胎薄是官確堅重。哥窯出汗線左旋，胎體不薄確厚重。器口釉凸有水漬，官窯釉亮哥出汗。官哥區別要慎重。

簡單來說就是：對官窯哥窯要抓住幾個主要的區別點。官窯的器形多數是由青銅器發展來的，哥窯不是單從釉上也可看出，但哥官窯兩窯的瓷器都出現紫口、鐵足，也都開片，都是灰胎，這是共性，但有幾個重要的不同點：

口：官薄、口釉淌、豎向水漬，口上揚；哥口厚、釉厚有橫向水漬。

釉：官釉亮；哥釉有出汗相，官沒有汗相。

開片：官豎線長、橫線短、線方向不定，橫線根粗稍細；哥豎線長、橫線短、豎線多左旋。

胎：官薄，但堅重；哥厚，沒有官窯堅密重。

官窯的口上水漬豎著淌，哥窯水漬橫向走，胎釉厚是官窯，特別是口上揚而薄，而哥窯胎厚釉厚，口厚不上揚，玉質滑潤是官窯的特別之處，釉相比哥窯比官薄，但哥釉顯出汗，官窯金線幾乎不穿豎線，金線短，根粗稍細像牛毛紋。

以上解釋可能過於籠統，其實說白了，官窯釉厚者開大塊冰裂紋，釉較薄者開小片，哥窯則以細碎的魚子紋最為見長.。

宋代官窯花口杯

瓷器的開片，古來有之。宋之前，鈣釉鉛釉，均俱開片，淺且薄，無特美。自宋始，猶如牆上花影動，疑似玉人來。有影而無蹤。宋代的乳濁厚釉，南北爭高，千古獨唱。一時絕技，後世無傳。

北有汝，鈞之藍，南有官，龍之青，即使白定，五代宋早之透明，至宋晚而成乳白。偶有開片，深切奇詭，瑰亮如冰，厚重而明澈，似佛而無面壁之苦，近道而有煉丹之妙。

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