油炸粽子，外焦里糯，家裡再也不愁剩粽子沒人吃了！

端午節過完，家裡難免有剩餘粽子。不管鹹味粽子還是甜味粽子，過完端午節，粽子就應該有另外一個舞台，而不能再用粽葉包裹。華麗的轉身——炸粽子，外酥里軟，可以當甜點，下午茶吃。小塊小口吃，優雅、健康、新口味。酥炸粽子利用二次炸方式，不僅不吸油，還外酥里軟糯，好吃，更健康哦。

酥炸粽子 | by sourcehe

原料：

粽子5個、麵包糠100克、花生油10ml、白砂糖25克

1. 把剩餘粽子取出，解凍；PS：粽子選擇原味或甜味。

2. 包好的粽子。

3. 粽子不規則的切塊，撒上白砂糖，均勻裹上。PS：根據粽子形狀隨意切。

4. 切好的粽子塊，撒上白砂糖，麵包糠倒入均勻的裹上；PS：如果不粘，可以把粽子切塊之後加入以下。

5. 鍋中倒入適量的花生油，油溫160度左右，放入裹好的粽塊。

6. 炸至表面酥黃即可； PS：可以二次炸，就不吸油，外酥里軟。

7. 用吸油紙把多餘的油吸干即可。

小竅門：

1、粽子選擇原味或甜味。

2、粽子如果不粘白砂糖和麵包糠，可以加入以下粽子。

3、可以二次炸，把油炸出。

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