老中醫力薦的4款養生花,清熱解毒又祛濕!現在吃最當時
一說到花,一般人都只會想到它除了漂亮,沒有其他用處。其實不然,下面4種花就有養生保健功效,可以說是「秀外慧中」了。
木棉花,清熱利濕
木棉花是廣州的市花,每到木棉花飄落時,樹下總有市民把它們一朵朵撿起帶回家,曝晒成木棉花干後,用來泡茶、煮粥、煲湯等。
木棉花性平,味淡、澀,具有清熱、利濕、解毒等功效。除了煮木棉花祛濕粥,還可以用干木棉花搭配土茯苓、荷葉、冬瓜、綿茵陳、火炭母、蓮子、芡實等具有祛濕作用的藥材食材來煮粥、煲湯、煎水代茶飲。
如木棉花土茯苓陳皮湯,以清熱、利濕為主,比較適合面紅、口乾、小便黃、大便干黏、舌紅苔黃厚等癥狀者。若是夏季面部長痤瘡,且皮膚頭髮顏面總是愛出油者,也可用此湯料,並加點生地以涼血、生津,作為清熱、祛濕、祛痘的食療。
雞蛋花,潤肺解毒
穀雨過後,馬上就要立夏,嶺南地區可見黃白、清香的五瓣小花——雞蛋花。雞蛋花在兩廣、福建、雲南地區多見,是佛教中的「五樹六花」之一。
中醫認為,雞蛋花甘、微苦、微涼,可清熱利濕,還能潤肺、解毒、止咳。若是夏季感冒、肺熱咳嗽者,可取適量干雞蛋花煎水代茶飲。現代藥理研究也發現,從雞蛋花中提取的一些成分,分別具有抗真菌、抑制細菌生長、通便利尿、解痙等作用。
雞蛋花有黃白色、紅色、粉紅色等幾個不同品種,廣東多以黃白色的雞蛋花晒乾入葯或煮糖水。民間喜用晒乾的雞蛋花25~50克,加雞蛋2~3個,紅糖或冰糖適量,有時也會加點紅薯,煮成糖水;冰凍片刻,在夏季是一道不錯的清熱、祛濕、消暑糖水。
水翁花,消食解膩
水翁花,也叫水雍花,也是老廣夏季喜用之物。小時候,炎炎夏日去奶奶家,她總會泡好一壺水翁花茶,監督我喝下一大碗才肯罷休。
《嶺南採藥錄》記載,水翁花性味苦寒,「清熱、散毒、消食化滯」。暑熱天,喝一杯水翁花茶,即可消暑、生津,又可消食解膩。
沖泡水翁花茶很簡單,只要把干品適量,加入熱水,焗泡或煎煮片刻即可。干水翁花有淡淡的香味,外形呈黃黑色,一般無枝梗者較好。
金銀花,內外皆宜
金銀花,因其在生長過程中會出現由白變黃過渡的情景而得名,又叫忍冬花、雙花。性寒味甘,具有清熱解毒、疏風散熱、利咽等功效;自古就是清熱解毒的中藥材。常用於風熱感冒、咽喉腫痛、癰腫疔瘡等疾病。
金銀花與一般清熱解毒藥不同,味甘而不苦,適合代茶飲。若是咽喉紅腫疼痛,尚可加點薄荷一起煎茶飲。現代藥理研究指出,金銀花的功效與其含有的綠原酸類化合物有關,具有抗病原微生物的作用。
金銀花還能煎水外洗,對治療濕疹有一定的作用。
※這種草被為「長壽菜」,能清熱解、防三高!現在吃正當時
※它被稱為「廣東人蔘」,健脾補肺、利濕舒筋!夏天祛濕必備
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