雞蛋和它是天生一對，一周吃一次防癌效果翻倍，現在知道還不晚！

雞蛋是我們身邊常見的食材，不僅吃法多樣而且價格便宜，是百姓餐桌上的常客。很多人都不知道其實雞蛋營養豐富，而且還有很多功效。雞蛋中富含豐富的蛋白質，維生素和礦物質，不僅可以補充人體所需的營養元素，而且還可以增強人體免疫力，起到強身健體的效果。

雞蛋中還富含豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素和多種維生素和礦物質。不僅可以起到保護視力，預防近視，緩解疲勞的效果，而且還可以有效提高記憶力，起到健腦益智的效果。不過由於雞蛋中膽固醇含量較高，所以不適合多吃，不然很容易引發心腦血管疾病。

而西紅柿中富含豐富是維生素和礦物質，不僅可以起到美容養顏，延緩衰老，防晒防輻射的效果，而且西紅柿還可以起到保護視力，預防近視，緩解疲勞的效果。西紅柿中含有果膠，可以促進消化，預防便秘，有效清除體內垃圾毒素。而且西紅柿中含有番茄紅素，不僅可以延緩衰老，而且還可以起到軟化血管，保護心臟，預防癌症的作用。

西紅柿炒雞蛋是我們常見的搭配，不過很多人都不知道西紅柿和雞蛋一起搭配，不但可以補充人體所需的營養元素，而且還可以彌補雞蛋吃多了導致膽固醇升高和不易消化的缺點，而且還可以有效預防癌症。二者結合在一起，還可以起到清膽明目，健腦益智的效果。

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（以上圖片來源於網路）

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