胃病患者注意了，科學依據：飲食禁忌的4種食物

忌辛辣食物

辣椒不但營養豐富還有健胃，助消化的藥用功能。吃飯不香、飯量減少時，在菜里放上些辣椒、就能改善食慾，增加飯量。用辣椒和生薑熬湯喝，又能治療風寒感冒，對於兼有消化不良的病人尤為適宜。但是，過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，使其產生充血、水腫，甚至糜爛潰瘍、蠕動加快，胃液過多的分泌，從而引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼、誘發胃腸疾病。辛辣調味品對於胃腸道的利弊雙重作用與辣椒基本相同。辛辣食物刺激胃黏膜，還會加重胃炎、胃潰瘍的病情，引起燒心、泛酸等，辛辣食物還會使大腸吸收水分的作用增強，以致糞便過於干硬，引起便秘，並促使痔瘡出血。所以說，辛辣食品不能過多的食用，尤其是食管疾病、胃部疾病、習慣性便秘、痔瘡以及胃腸熱證患者更需注意，避免辛辣食物的刺激。

忌多吃冷飲、多喝飲料

正常人的胃腸道有一定的張力，並保持著一定的有節律的蠕動，血液循環也隨著其活動的強度而增減。如果突然吃進大量的冷飲， 胃腸道表面受到寒冷的刺激， 使胃部產生痙攣性收縮，腸道蠕動亢進，導致胃痛、腹痛、噁心和腹瀉。同時胃腸道血管也因受寒涼的刺激而收縮，胃腸道血液供應減少，導致胃腸道的分泌、蠕動等生理功能失調，加重了上述癥狀。

另外，人在吃飯時或者在飯後喝飲料時，大量的飲料充滿胃腔，沖談了胃液，飲料中的二氧化碳還會中和胃酸，導致消化不良。有慢性胃腸道疾病的患者，胃腸道分泌、蠕動本身存在著障礙，胃腸黏膜防禦功能低下。因此，這些人不宜吃冷飲、喝飲料。健康人平時也要做到少吃冷飲、少喝飲料。

忌大飲酒

酒類與人的健康關係密切。健康人適當飲酒，對身體有益，但胃病患者不宜飲酒。長期或過量飲酒，酒精可使食管黏膜受刺激而充血、水腫，形成食管炎，還可破壞胃黏膜的保護層，刺激胃酸分泌、胃蛋白酶增加，引起胃黏膜充血、水腫和糜爛，引起急、慢性胃炎和消化性潰瘍。大量飲酒的患者在胃鏡下可以看見他們的胃黏膜高度充血發紅、水腫、靡爛和出血等現象。患有慢性胃炎、消化性潰瘍病的患者，由於胃黏膜本身的自我保護、防禦功能就差，即使飲用少量的或低度的酒，也足以破壞其胃黏膜，加重病情。因此，慢性胃病患者需要忌酒。

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