楊梅裡面都是寄生蟲嗎？營養師說，別被嚇到了，一點事兒都沒有

先回答：能吃。

一年一度吃楊梅的日子裡，關於楊梅的事情可不少，比如說：楊梅里爬出的小白蟲，這可嚇壞了不少人。

其實不用慌，這些小白蟲是果蠅的幼蟲，並不是大家認為的寄生蟲。

在楊梅快要成熟的時候，果蠅會將針尖大小的卵產到果肉里，孵化後，便成了我們用鹽水泡出來的小白蟲。雖然感覺有點噁心，但這種幼蟲期的果蠅，吃進肚子里，對人體是沒有危害的。

不能接受的話，可以將買回來的楊梅泡在較高濃度的鹽水中約15分鐘，蟲子就會從果肉裡面出來的。

注意了，如果白色的幼蟲繼續生長發育，變成黑色的，就不可以吃了，吃下去會對人體有害。

【楊梅食用前處理】

楊梅這種水果保質期短，成熟的楊梅不能長時間存放。新鮮楊梅一般在1~2天內就要食用。

想要去除白色幼蟲，可以用較高濃度的鹽水浸泡15分鐘，就可以看到白色的蟲子浮出。

但鹽水濃度也不宜過高，過高會導致楊梅細胞失水，果汁流失。

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