吃麵條會不會發胖？想瘦身就挑這個時間吃！

經常會聽到有人問：「吃面會不會胖？」

傳言這樣說：「麵條澱粉多，吃完面肚子會很脹，脂肪會堆積！」

今天，小編給大家科普一下麵條的知識：

麵條含有豐富的澱粉、蛋白質、粗纖維、鈣、鐵、磷等豐富的營養素，吃起來很有飽足感。不僅如此，麵條益處很多~

吃麵條有什麼好處

一、麵條不含膽固醇，是心腦血管病人的理想食品；

二、麵條的熱量低，不會引起肥胖；

三、可作為運動員的理想食品，100克麵條水煮後增重到400克，使人耐飢餓又耐乾渴；

四、麵條能夠分解脂肪，因為麵條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。

麵條該怎麼吃不會發胖?

麵條最適合中午吃

麵條可以為人體提供足夠的能量，產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。

吃麵條不會胖

每150克煮熟的麵條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的麵條，並不會有發胖的風險。

有筋道才能幫助熱控減肥

想要吃麵條不長胖的話，那就選擇比較筋道的麵條來吃，我們都知道不同的麵條吃起來口感也是很不一樣的。一般來說，越是筋道的麵條其中的蛋白質含量就越多，因此，熱控減肥期間的你要維持身材的話最好多選擇那些比較筋道的麵條，以防攝進過多的碳水化合物。

麵條要溫乎乎地吃

麵條的吃法多種多樣有過水涼麵，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候吃碗溫乎乎的面最合適。

原湯化原食

在烹煮澱粉類食物時，它們表面的澱粉會散落到湯中。當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。麵湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。

吃麵條的好處

1.糖尿病患者可以吃麵條，原來是禁止糖尿病患者吃麵條的。現在，醫生不但允許他們吃麵條，而且還奉勸他們吃麵條。

2.麵條是運動員可以選擇的典型食品，因為運動員需要能為他們的身體儘可能長時間地積存熱量的食品。

3.麵條含有一定量的蛋白質，但它不是優質蛋白質，因為這種蛋白質中缺乏一種十分重要的氨基酸。因此，只靠麵條不能保證身體對蛋白質的需要，必須通過乳酪和肉等其他食品來補充所缺乏的蛋白質。

4.麵條是維生素和礦物質的重要來源，含有維持神經平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6和B9。同時，還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。

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