這樣做出來的西蘭花最營養健康

西蘭花源自義大利，俗稱綠花菜，西蘭花的營養價值非常高，是同類蔬菜的領跑者。在沒有食慾的夏天大家可以多吃西蘭花。美味的同時也非常健康。

1.西蘭花拌木耳

材 料：

500g西藍花，10g干木耳，竹鹽果蔬粉、鹽、植物油、適量鮮味汁

步 驟：

1、洗凈木耳、泡發好，撕開。

2、洗凈後掰成小朵西藍花，

3、鍋中加水，加油，鹽少許，水滾開後加入木耳斷生。

4、下西蘭花斷生。

5、把斷生了的木耳和西蘭花放入盆中，澆上麻油，攪拌均勻。

6、撒上果蔬粉，同樣攪拌均勻即可。

2.番茄炒西蘭花

材 料：

350g西藍花，250g番茄，植物油、姜、鹽、生抽、適量五香粉

步 驟：

1、掰成小朵西藍花後洗凈

2、鍋里加水，水滾後加入西蘭花斷生。

3、把準備好的番茄切片，蒜切成末兒，備用

4、把油燒開，放入薑片把香味爆出來

5、再把切好片兒的番茄放進去，直至番茄汁被炒出。

6、將主角西蘭花放入，翻炒均勻，加入鹽，五香粉，生抽後即可。

3.西藍花燒豆腐

材 料：

1個西藍花，200克豆腐，適量食用油，適量鹽，1湯匙豆瓣辣醬，少許芝麻油，2湯匙生抽

步 驟：

1、西蘭花斷生後，豆腐切成塊

2、把豆腐放入油鍋後炸至兩面金黃。

3、鍋里放油，薑末放進去，超出香味後放豆瓣辣醬。

4、放入斷生的西藍花，鹽，生抽，炸好的豆腐。

5、加水少許，煮開。

6、等到湯汁收完就可以盛出來了，澆上芝麻油。

4.玉米香菇粥

材 料：

1朵西蘭花，80克大米，50克玉米，4朵香菇，1段胡蘿蔔，適量鹽

詳細步驟：

1、西蘭花下水斷生。

2、把洗好的香菇胡羅卜切成小粒胡蘿蔔和小塊香菇，。

3、把淘好的大米倒進鍋中，適量加水。

4、煮熟大米。

5、打開秒錶計時，過十分鐘，倒入小塊香菇。

6、再過十分鐘，倒入玉米。

7、同時放一點點鹽進行調味。

8、再過十分鐘將切好的胡蘿蔔粒倒入。

9、最後放進去西蘭花，把火關掉，燜上一小會就可以了。

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