家裡來客人了不知道做什麼？推薦給你這幾道讓人食慾大增的家常菜

美食是愛。一個人愛另一個人最直接可觀的行為，就是看見好吃的就想著買回去分享給他，或迫不及待的想要帶他前來品嘗。如果到甚至自己餓著都想帶回去讓他第一個品嘗的地步，那麼這個人絕對是真愛，因為他對你的感情打敗了他對食物的慾望。可惜的是自從長大成人，成家立業之後，再也感受不到這樣子愛了。

香辣紅燒肥腸

材料主料：豬大腸500克輔料：胡蘿蔔100克,青椒30克,香菜6克調料：花生油25克,醬油8克,鹽3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,澱粉(豌豆)10克,大蔥5克,姜3克

做法

1.將豬肥腸切成段，放入碗中，加醬油、料酒腌漬；

2. 胡蘿蔔洗凈切片，青椒切段，香菜切末；蔥洗凈切花、姜洗凈切絲；澱粉加水調成芡汁備用；

3. 炒鍋注油燒熱，下入薑絲爆鍋，倒入肥腸煸炒，加入青椒段、醬油、鹽、料酒、白糖、醋及鮮湯，燒透；

4. 再加味精，胡蘿蔔、香菜、蔥花翻炒幾下，用水澱粉勾芡出鍋即可。

特色：色澤紅潤，香味濃郁，肥而不膩。

2微辣虎皮尖椒

材料主料：辣椒(青,尖)500克調料：植物油30克,醬油5克,醋3克,白砂糖5克,鹽4克,味精2克,大蔥5克,姜5克

做法

1.將辣椒去蒂、籽洗凈；

2. 蔥姜切絲；

3. 醬油、蔥薑絲、白糖、醋、精鹽，放入碗中調勻備用；

4. 炒鍋注油燒熱，下入辣椒煎至兩面黃棕色，倒入調好的味汁，加蓋略燜，撒入味精即可。

特色：外脆內軟，辣味十足。

宮保豬肉丁

食材：瘦豬肉200克，雞蛋清30克，辣椒(紅，尖，干)3克，大蔥3克，白皮大蒜3克，姜3克，花生油50克，料酒3克，白砂糖3克，醬油5克，香油2克，豌豆澱粉5克，醋3克

1、先將豬肉切成厚片，用刀背將肉拍松，在肉上打上縱橫花刀，切成1.5厘米見方的丁，放入蛋清和澱粉少許，拌勻。

2、將拌好的豬肉放入溫油（四五成熱）里炸，用筷子將豬肉撥動，使其分開，約炸2分鐘，即將豬肉撈出。

3、將辣椒切成末，和薑片、蔥、蒜一同放入油鍋里，先炒一炒，隨即放入料酒、醬油、糖及少量醋，炒至糖溶化，倒入豬肉，同炒半分鐘，出鍋時，澆一些香油即成。

筍乾燒肉

食材：五花肉筍乾鹽、糖蔥姜蒜醬油醋八角干辣椒桂皮青蒜胡椒粉

1. 干筍提前浸泡兩天， 洗凈切成寸斷；. 準備好其他原料；

2. 鍋中放少許油， 加入五花肉；按下電飯煲燉煮的功能鍵；

3. 約5分鐘後，打開電飯煲後發現五花肉微微出油， 再加入蔥薑片、大料一起翻炒；

4. 再加入醬油和生抽、糖翻炒；翻炒兩下後加入切成段的筍乾和適量的水；

5. 再加入小蔥節，關上蓋後繼續燉煮，最後加入鹽、胡椒粉和青蒜， 拌均勻就好啦

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