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如果你早飯都不吃,就別健身了……

「教練,我沒時間吃早餐,可以用蛋白粉代替嗎?」

「如果你早飯都不吃,就別健身了,還喝什麼蛋白粉」

健身教練小張一臉嚴肅的糾正他學員的錯誤認知。因為早餐對於健身者來說,真的是至關重要!

早餐非吃不可

因為無論你是幾餐制,最後一餐和早餐間隔都是最長的。要知道在你睡眠過程中,生命活動仍在繼續,能量持續消耗,體內儲存的糖原已經消耗殆盡。

所以如果你再錯過早餐,就會導致嚴重的能量不足。血糖濃度過低不僅會產生飢餓感,也會讓你的訓練狀態大打折扣。這麼好能量補充的機會都錯過了,就等著掉肌肉吧。

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不吃早餐有多坑

首先影響的是你的智力,我們大多數時間都以為吃東西是為身體提供能量,但是食物也要為大腦提供能量,不信你回憶一下,不吃早餐的時候,是不是反應遲鈍,大腦不靈活?直接導致訓練中肌肉的反應都是遲鈍的,影響訓練狀態。

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導致新陳代謝紊亂(細胞的發生、分化、凋亡節奏紊亂)不利於肌肉生長,容易導致衰老,甚至影響壽命。

常見的消化道疾病都可能由不吃早餐引起,比如胃炎、胃潰瘍等。還會導致膽結石、膽固醇升高、肝臟受損。這些基礎的健康條件都不具備的話,健身還有什麼意義呢?

早餐進食的時段

早上7-9點作為早餐最佳時段,這是新陳代謝的最旺盛的時候,脂肪不易堆積。因此在這個時間吃早餐最好。也不建議太早吃早餐,過早進食會影響腸胃休息,讓消化系統長期疲勞,擾亂腸胃蠕動節奏。腸胃不適,影響訓練狀態。

早餐不要吃什麼

有時候即便努力早起,早餐無非也就是煎餅果子、豆漿油條、包子鹹菜。這樣的傳統飲食真的適合健身的人當早餐吃嗎?

這類食物一方面油膩高鹽不利於身體健康,另外因為攝入澱粉、脂肪、膽固醇過多,導致需要大量時間進行消化,消化過程中大量血液都集中在消化系統,從而腦血流量減少,造成的腦缺氧就會讓你一上午昏昏欲睡,無精打采。無論從健康角度還是精神狀態,對於健身訓練者來說都是不利的。

健身早餐原則

包含穀物類,這類食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質和B族維生素,同時也提供一定的無機鹽,為我們提供一上午的能量。我們可以把全麥麵包和燕麥粥、玉米、小麥等粗糧作為主食。

要有蛋白質,煮雞蛋是符合我們中國人飲食習慣最好的選擇了,平均一枚雞蛋含蛋白質8g。

水果蔬菜不能少,它們是為我們提供維生素和礦物質的大戶。蔬菜水果含有鹼性物質,進行補充有利於膳食酸鹼以及各種營養素的平衡。而且會讓你產生強烈的飽腹感,避免因飢餓而影響情緒。而且富含豐富的膳食纖維可以緩解便秘。

早餐之前要喝水,起床後身體處於生理缺水狀態,所以早起後不要立刻吃早餐,喝上1杯溫開水。這不僅可以補水還可以改善器官功能,防止一些疾病的發生。

而作為一個訓練者,不是只需要關心自己的訓練,剩下的全都託付給補劑就可以。為自己準備一份用心的早餐會讓你在營養補充上事半功倍。

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