吃在玉溪—涼米線
「這天也太熱了「
」是啊,吃哪樣都沒有胃口「
」要不去吃個涼米線開開胃?」
「走啊!早就想吃了!去哪家么?」
說起涼米線,這可是無數玉溪人的心頭好,尤其是在炎炎夏日,能甩上一碗酸甜麻辣的涼米線,可別提多愜意了!橘子作為一名土生土長的玉溪人,自然也深愛著涼米線,接下來橘子就為大家簡單介紹幾家好吃的米線店,也歡迎大家踴躍推薦,為吃貨們種草!(●"?"●)
洪記涼米線
大名鼎鼎的洪記涼米線,他家應該是屬於玉溪的老牌子了,反正橘子每次都會給來玉溪玩的朋友們推薦他家(●"?"●)
玉溪本地的涼米線講究酸中一點甜,洪記無疑是很好的掌握了汁水的調製方法,酸甜辣濃度適中,加上豌豆粉和雜醬,用料十足,入口爽滑,味道的確很正宗!
最後,還要小聲叨叨一句:他家的涼米線怎麼越來越貴了!漲價的速度簡直肉眼可見!!但是每次路過橘子還是忍不住會買一碗吃╮(╯-╰)╭畢竟炎炎夏日來一碗真是太愜意啦
接下來這一家是聶耳公園門口的掛狗頭涼米線,橘子初中的時候可喜歡它家了,覺得各種料加起來一碗就能吃的飽飽的(●ˇ?ˇ●)
而且他家有免費的佐料區,對於橘子這種重口味來說真是很喜歡了!每次都會加很多的酸腌菜,然後亂七八糟再加一點其他的料,最後都快要拌不開了…
料足的確給涼米線帶來很豐富的口感,可以滿足不同顧客的口味需求,但最重要的還是汁水調的好不好,他家的汁水橘子也很喜歡,非常爽口,酸酸的基本沒什麼甜味,配上酥酥的花生米,口感超級棒啊!
這一家是在北城。北城涼米線好吃也是出了名的,橘子隨便進的一家米線店,叫哪樣還真忘了,也挺不錯的,下次去再告訴大家!
這家的涼米線口味和大多數的米線店差不多,不過橘子媽媽特別喜歡,價錢也比州城呢便宜,算得上性價比很高了!
他家米線軟而不爛,加上兩大塊細膩的豌豆粉和紅彤彤的辣椒油,還沒拌開就聞到了一股酸酸辣辣的香氣,汁水比較少但也足夠了,對於愛喝湯的小夥伴來說,吃之前一定要告訴老闆多加點汁水!
最後一家是位於馬井小吃街的涼米線!話說自從馬井的美食都集中到一條街上以後,真的方便了很多,橘子也是特別愛去逛吃,下次出一期馬井美食呀(●"?"●)
馬井涼米線也是早就聲名在外了,橘子覺得小吃街上隨便一家味道都差不多,但最喜歡的還是街頭第一家!不過他家每次都用紙碗裝,雖然看起來挺乾淨也不用洗,方便了老闆,但是為了環保起見還是少用的好!
他家的涼米線量比較少,橘子幾口就能吃完了,,???,,不過米線味道很不錯,汁水清而有味,雖然只是簡簡單單的調料,但正好保留了涼米線最原始的風味,要不是還要吃其他美食,感覺橘子能吃下三大碗哈哈哈!!
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