和大廚學了豆角燜面，回家做給老公吃後，天天吵著早餐來一鍋，總也吃不怕

和大廚學了豆角燜面，回家做給老公吃後，天天吵著早餐來一鍋，總也吃不怕

我是南方人，麵食吃的少，象這樣吃面還是頭一次。也是無意間在電視美食節目看見麵食大師在教這個菜，於是記錄下來嘗試做給愛吃面的老公，沒想到才吃一次，老公就徹底戒不了了，我也是連續做了一周，每次都是一鍋啊，還是吃不膩，我也是醉了，不過這樣的早餐能被老公接受我還是很滿意的，很專一，我也不用發愁每天早餐要準備什麼了，反正一鍋豆角燜面就成

豆角中含有蛋白質和多種氨基酸，經常食用能健脾利胃，增進食慾。夏季多食四季豆能消暑，清口。四季豆中含有豐富的維生素C和鐵，經常食用對缺鐵性貧血有益。雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素K。男科醫院在線諮詢專家研究表明，維生素K能增加骨質疏鬆病人的骨密度，降低骨折的風險。

【豆角燜面】材料：鹼面 豆角 五花肉 蒜瓣 洋蔥 蝦仁

將豆角的老筋撕去切寸斷，洋蔥切細絲，五花肉切薄片，蒜剁碎

熱鍋冷油爆香蒜蓉和五花肉

接著將洋蔥絲和豆角放入翻炒片刻

接著烹料酒，放生抽糖胡椒粉，加入適量的水煮

煮開後轉中火繼續煮至豆角熟了，然後將鹼面直接放進去，依然中小火

麵條變軟後加入蝦仁繼續煮到收汁

最後根據口味放點鹽和雞精，點少許的陳醋拌勻出鍋

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