柳州市早稻+ 再生稻+ 慈姑高產高效栽培技術

柳州市早稻+ 再生稻+ 慈姑高產高效栽培技術

隨著社會的發展，農村勞動力大量流向城市，造成農村勞動力缺乏，再加上土地流轉的逐步推進，導致部分農民自留種糧田減少，自家糧食出現缺口，被迫向市場購買糧食進行補充。為此，柳州市柳江區農業部門根據地域情況，結合本地區的氣候特點，探索出「早稻+ 再生稻+ 慈姑高產高效栽培技術」模式，結合早稻採用水氣平衡栽培技術，在有限的田地進行農業生產既可滿足口糧問題，又可提高單位面積的經濟效益。

目前，柳江區推廣「早稻+ 再生稻+ 慈姑高產高效栽培技術」模式350 hm2，早稻平均每667 m2 產干谷680 kg，再生稻每667 m2 產干谷293 kg，慈姑平均每667 m2 產1 050 kg，平均每667 m2 產值…9 850 元，比常年雙季稻種植每667 m2 增收6 800 元，…增收顯著，很受農民歡迎。現將該栽培技術總結如下。

1 早稻栽培技術

1.1 育秧

選擇高產、優質、高抗的晚熟雜交品種，生育期一般為130 ～ 135 d，每667 m2 用種量1.5 ～ 2 kg。…3 月10 ～ 15 日播種育苗，採用旱地薄膜覆蓋育秧，稀播(14.5 m2 的秧地播1 種子) 培育壯秧健苗。

1.2 移栽

培育秧苗有3 ～ 4 張展開葉、1 ～ 2 個分櫱時即可移栽，一般在4 月1 ～ 5 日移栽，採用水氣平衡種植栽培技術。分廂種植，廂向南北向，每廂採用大小行相隔種植方式，大行距為33 cm，小行距為…23 cm，株距20 cm，每蔸種2 ～ 3 苗，每667 m2種植1.2 萬蔸。廂間及田基四周均挖排水溝，方便中後期水氣平衡，促進禾苗插根控長，減少病蟲害危害。

1.3 田間管理

1.3.1 水分管理 移栽至分櫱期，廂面保持一層…1 cm 的薄水，加快提高水溫地溫，促進禾苗早生快發，提高有效分櫱率。當每蔸長有10 ～ 12 個分櫱時進行排水曬田，目的是促根控櫱，減少無效分櫱。當曬田呈雞爪裂開時，回灌滿廂面1 cm 的薄水自然落干，以後保持田溝內有水即可( 除了期間要施肥，要灌跑馬水後自然落干外)。因二季要做再生稻，絕對不能過於曬田，否則影響再生稻生長。

1.3.2 施肥管理 整個大田施5 次肥(基肥-分櫱肥-幼穗分化肥- 胎肥- 壯粒肥)，其中基肥每667 m2…施腐熟有機肥1500 kg、45% 複合肥(15 ∶ 15 ∶ 15)…50 kg、鈣鎂磷肥50 kg，採用全層施肥；分櫱肥要及時施入，移栽後7 ～ 10 d 施，促使禾苗快速分櫱，提高有效分櫱成穗率，每667 m2 施尿素15 kg、64%加鉀15 kg；施幼穗分化肥、胎肥、壯粒肥均看禾苗葉色，如果葉片過於濃綠不施，否則，每667 m2…施尿素3 ～ 4 kg、64% 加鉀5 kg。在抽穗揚花期至成熟期，結合防治病蟲害噴施葉面肥3 ～ 4 次，提高結實率和飽滿度。

1.3.3 病蟲害防治 秧苗移栽前5 ～ 6 d 噴施1 次農藥，預防鑽心蟲和稻瘟病，可選用2.5% 阿維菌素1 000 倍液和稻瘟靈500 倍液噴霧。防治鑽心蟲和卷葉蟲可選用阿維菌素、甲維鹽、杜邦「康寬」等農藥，在幼蟲1 ～ 3 齡前噴施。稻飛虱可選用吡蟲啉、吡蚜酮、毒死蜱等農藥噴施，在後期因密度大、禾苗高，噴葯防治效果低，適宜採用敵敵畏毒土撒施熏蒸毒死法。注重防治紋枯病和稻瘟病，可選用三環唑、吡唑醚菌酯、苯醚甲環唑、嘧菌酯等噴施。

1.4 收割

當穀子成熟到80% ～ 90% 時進行收割，一般在…7 月上旬～ 8 月初收割。採取人工收割，防止機械收割壓斷禾蔸，影響再生稻生長。收割不宜太提前也不能太成熟，如果收割太提前，前茬穀子結實率低，影響產量；過熟雖能提高產量，但影響再生稻生長。稻草統一搬推到田基的一角，通過暴晒雨淋自然腐熟，既可作肥料，又可避免壓蓋禾蔸。

2 再生稻栽培技術

2.1 前茬稻收割前準備

早稻收割前6 ～ 7 d，施45% 複合肥(15 ∶ 15 ∶ 15)…10 kg、尿素5 kg，補充水稻後期營養，促進收割後稻桿腋芽萌發生長。

2.2 前茬稻收割高度標準

調查前茬稻從地上高節位數起，留有3 ～ 4 個節腋芽上部處割，一般收割高度為40 ～ 50 cm。

2.3 田間管理

2.3.1 水分管理 再生稻整個生育期不需要曬田，保持1 層2 ～ 3 cm 水層，到收割前4 ～ 5 d 排干水，方便收割。

2.3.2 施肥管理 因再生稻生育期比較短，一般60 d…左右，因此施肥要及時且猛施。前茬收割後7 ～ 8 d進行追肥，每667 m2 施尿素15 kg、64% 加鉀15 kg；…穗揚花期，每667 m2 施尿素4 kg、64% 加鉀5 kg，同時噴施葉面肥3 ～ 4 次。

2.3.3 病蟲害防治 收割前茬稻後及時對禾蔸噴施農藥防治稻飛虱，可選用吡蚜酮可濕粉劑500 倍液噴霧；以後主要預防鑽心蟲和卷葉蟲，可選用阿維菌素、甲維鹽、杜邦「康寬」等農藥輪流噴霧。注重預防老鼠為害，前茬收割後3 ～ 4 d，在田塊周圍投放毒鼠藥，在大胎揚花期也要投放毒鼠藥，否則老鼠在一兩夜之間糟蹋乾淨，顆粒無收。

3 慈姑栽培技術

3.1 繁育慈姑育苗

採用慈姑無性繁殖技術，選擇無病優質的慈姑，直徑1.5 ～ 2 cm，頂芽完好作種。播種前，將選好的慈姑種用50% 多菌靈500 倍溶液浸種2 ～ 3 h 消毒，晾乾後進行播種。一般在6 月上旬～ 6 月下旬進行播種，播種規格為40 cm×30 cm，播插深度宜為慈姑頂芽有1 ～ 1.5 cm 露出泥面。當幼苗長出2 ～ 3片葉時進行追肥，每667 m2 施尿素10 kg、45% 複合肥(15 ∶ 15 ∶ 15)5 kg；當幼苗長到6 ～ 7 片葉，開始長有分櫱苗時，先捺老黃葉後再追肥1 次，每667 m2…追尿素15 kg，促進慈姑苗分櫱生長。分櫱苗長出3 ～ 4 片葉時，可採挖慈姑分櫱苗進行大田移栽，每隔4 ～ 5 d 可採挖慈姑分櫱苗1 次，一般繁育667 m2…慈姑育苗可供0.4 ～ 0.53 hm2 的大田慈姑用苗。

3.2 移栽定植

9 月下旬～ 10 月上旬收割再生稻，收完再生稻後立刻施基肥，全層翻耕平整，每667 m2 施腐熟農家肥1 000 kg、過磷酸鈣25 kg、尿素10 kg、硫酸鉀10 kg 作基肥。翻耕平整好後進行移栽定植，種植規格為50 cm×45 cm，每667 m2 種植3 000 株。栽植時將苗的主根及老病葉摘除，留有3 葉1 心即可，用手捏苗基部插入泥土10 cm，並回土填平根旁空隙，防止慈姑苗受水的浮力而漂浮於水面而死。

3.3 田間管理

3.3.1 水分管理 慈姑從定植至長出新葉期，要求淺水灌溉，防止水深增大浮力，慈姑苗容易離土漂浮於水面而爛死。到生長旺盛期，保持水層5 ～…10 cm；開始結慈姑球徑至採收期，灌溉水層降至2 ～ 3 cm，白天可提高水溫和地溫，夜晚容易降低水溫和地溫，有利於營養物質的轉換積累和球徑膨大，從而提高品質和產量。

3.3.2 施肥管理 移栽定植長出5 ～ 6 片葉時進行捺葉，清除老病葉後追苗肥，每667 m2施尿素7.5～…10 kg；第2 次捺葉後，每667 m2 施尿素5 ～ 7.5 kg；…第3 次捺葉和清除分櫱苗乾淨後， 每667 m2…施尿素5 kg、硫酸鉀15 ～ 20 kg，滿足結慈姑球徑所需的肥料養分。

3.3.3 捺葉 從慈姑移栽至採收，一般要捺葉3 次。第1 次捺葉在移栽定植長出5 ～ 6 片葉時進行；第…2 次捺葉在再長有7 ～ 8 片葉時進行；第3 次捺葉和清除所有分櫱苗在霜降前後3 ～ 5 d 進行。捺葉時，將老病葉和分櫱苗清除並埋入泥中，每株慈姑只留…3 葉1 心，有利於通風透光，提高光合作用，減少病蟲害，同時有利於母株營養的積累。

3.3.4 病蟲害防治 病害主要是黑粉病。大風大雨過後或者發病初期，選用37% 苯醚甲環唑1 000 倍液，或70% 甲基托布津可濕性粉劑800 ～ 1 000 倍液輪流使用，每隔6 ～ 7 d 噴1 次，連噴3 ～ 4 次。

蟲害主要是福壽螺和蚜蟲。福壽螺主要在移栽苗期為害，移栽前可選用茶麩浸泡2 ～ 3 d 後兌水潑灑于田中，每667 m2 用茶麩量7.5 kg，也可選用化學農藥殺螺銨可濕性粉劑溶於水後潑灑于田中，每667 m2用殺螺銨可濕性粉劑40 g。蚜蟲防治，在發生初期選用10% 吡蟲啉可濕性粉劑2 000 倍液，或40% 樂果500 倍液輪流噴霧。

3.4 採收

12 月中下旬～翌年1 月下旬，慈姑葉片逐步枯黃，球莖充分膨大成熟即可採收。選擇成熟、肥大的慈姑上市，留球莖直徑1.5 ～ 2 cm 的無病無傷的慈姑作翌年種子。

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