喝茶的四顆心
和茶院
人 ‖ 生活 ‖ 茶
與茶結緣 · 以茶會友
人 · 生活 · 茶
人生如茶
喝茶，喝的不僅是茶的滋味，更是人生的滋味
不同的茶，就有不同的滋味，就像人生當中或苦或甜、或冷或暖的歲月；但是再美好的事物，終究也有逝去的一刻；再悲慘的事件，亦會有過去的一天。喝茶，喝的是滋味，修的是身心
在喝茶的過程中，願我們有這四顆心相伴
1
首先，要「耐心」侯茶
一壺好茶，值得我們耐心等待
靜靜地等候一壺水的燒開，靜靜地等待一杯茶的出湯，享受小口品茗之樂，回味箇中滋味，於無聲處覓有聲
其實工夫茶的樂趣，正是在於整個行茶的過程。也曾聽聞有人抱怨，如此喝茶甚是麻煩，感覺太「累」太「繁瑣」，但恰是這個過程，讓我們得以靜靜地安坐於桌前。從插花焚香到煮水備器，從投茶注水到出湯品飲，確實都是耗費時間和工夫的，也正因此才稱之為「工夫茶」，也正因此才在過程中安撫了焦躁的內心
喝茶品茶，有耐心方能享受過程中的氛圍，方能從中得到身心的放鬆
2
其次，要「細心」泡茶
茶之器皿造型各異，材質多樣，紛繁美麗，哪怕只是放置一隅都可自成風景，獨樹一幟
但它們多為易碎之物，如若匆匆忙忙、大手大腳極易發生碰撞，輕則有刺耳的刮擦聲，重則碎了物件，很容易給人緊張、毛躁、急促等負面不適感。所以在泡茶之時講究「細心」
這裡的「細心」並非是亦趨亦步的拘束感，而是行茶前的準備，包括所泡的茶葉以及相應搭配的器皿，是一種對自己的底氣，結合自身習慣的「張」與「合」，行雲流水般的動作，自然順暢、自信柔和
至於泡茶行茶的姿勢，每個人的習慣不同，反倒沒了特意的標準，沒有所謂的條條框框，自然簡約即是美
3
再者，要「專心」沏茶
和音之前也曾提到過，茶人皆有「茶心」
而每個人的「茶心」皆有所不同，這也正是同等條件下每個人所泡茶味不同的原因所在。因為當我們泡茶時「茶心」會在潛移默化中影響著茶湯的滋味，以及整體行茶的既視感
以敬畏之心看茶，以平常之心泡茶，注水出湯時心無雜念，放空一切，所出茶湯就會表現的細膩柔滑，而這沏茶的過程在友人眼中便是從容自得、不急不躁的，自成天地，獨具韻味，是一種美的視覺享受；反之，如若急躁、刻意為之，不僅茶湯生硬呆板，無柔和之感，而且也容易給人急進、煩躁、僵硬、不自信等負面回饋，喪失了喝茶品茶的享受之感
4
最後，要「靜心」品茶
「品」字三口，喝茶講究的就是「慢」與「品」
在條件允許的情況下，坐下來慢慢地喝一杯茶，或獨飲，或攜友，皆可。於靜心之時體會茶的滋味，是苦是甜，是酸是辛，感受那份「苦盡甘來」的魅力，感悟「空杯」之心，學會「拿起」、「放下」的力量。「禪茶一味，茶禪一體」，靜心時方有機會從這杯茶水中悟的某些東西
佛家曾有言，茶溶於水方才有芳香，人融於世方能廣結善緣；修身養性並非是追求離世的完美，而是領悟生活的智慧
心靜了，境遇如何，皆有滋味
E.N.D.
圖/網路
文/原創
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