又到了吃菌子的季節，這些美味的野生菌你吃過嗎？

見手青，只要用手碰一下，菌子就會變的淤青，故而得名。炒著吃味道非常鮮美，但是一定要煮熟，不然很容易中毒，每年吃這種菌中毒的人很多的，一定要謹慎食用。

乾巴菌，也是一種名貴菌種，價格昂貴。話說乾巴菌比乾巴還香，吃過的人一輩子也不會忘記他的美味！

大紅菌，鮮紅的顏色，有的地方可以吃，有的地方不能吃，顏色很好看，味道有點苦。

銅綠菌，和見手青有點相似，但物美價廉，味道鮮美，且不容易中毒，和土雞一起煮味道最好。

有誰知道這是什麼菌子嗎？

黃癩頭，很可愛，很肥吧，這種菌也很少見。

青頭菌，正如其名，它的頭是綠的，綠色的草叢中也很難看到，味道鮮美，還可以生吃。

掃把菌，有好幾個品種，常見的有紅掃把菌、黃掃把菌和白掃把菌。質地脆嫩、別具風味的食用菌，是我國野生食菌資源中不可忽視的組成部分。

牛肝菌，常見的有黑、黃、白三種，它是「四大菌王」之一。

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