藏在千年漁港里的地道英倫生活

"倫敦不是真正的英國。要感受真正的英國文化，就要到黑斯廷斯這樣的小鎮，這裡才是最地道的英國，在這裡才能感受到真正的英國人的生活。」

——瑞貝卡·吉爾迪

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黑斯廷斯是一個有著悠久漁業文化的海濱小鎮，黑斯廷斯的漁港已有1000多年歷史，至今仍然充滿生命力。走在海灘上，隨處可以看到漁民們裝卸貨物的忙碌身影，他們世世代代在這片海灘上辛苦勞作，每天早晨從海里打撈回最新鮮的魚蝦貝類，運送到海灘旁的海鮮市場，或是供應給當地的餐館，供人們第一時間享用。

漁港小鎮黑斯廷斯

「漁網作坊」

黑斯廷斯漁港里林立著幾排又高又瘦的小木屋，有的兩層，有的三層，刷著黝黑色的油漆，非常醒目，這些木屋叫做「漁網作坊」，是當地漁民們用來存放捕魚工具的地方。這些木屋是黑斯廷斯獨有的一道文化風景線，它們建造於19世紀30年代，由於當時海灘只有窄窄的一帶，為了節省空間，木屋也造成了瘦高的形狀。漁民們把工具放置在這裡，既安全，又能保持乾燥。現在，這些木屋被政府列入了文化遺產保護的名單中，這意味著任何人都不能對這些木屋進行改造或拆除。很多木屋屬於當地漁民，仍在被使用著，還有一些屬於「黑斯廷斯漁民博物館」，與其他歷史悠久的捕魚船隻和捕魚工具一起被陳列展出。

「漁網作坊」中有兩座造型與眾不同，是由砍成兩半的船隻改造成的。這是因為，在上個世紀，黑斯廷斯漁港走私活動非常猖獗，走私的貨物通常被藏在船艙底部，為了搜查走私品，警察會將船隻從中間一劈為二，劈開的船隻無法繼續使用，於是便被改造成了「漁網作坊」。

漁網作坊

歷史上的黑斯廷斯曾是一個風靡英倫的旅遊勝地。在維多利亞時代，人們相信海濱浴場有著療養的功效，醫生甚至會建議病人飲用海水以驅除疾病，因此從那時起，黑斯廷斯一直是英國人蜂擁而至的度假場所。然而，進入20世紀70 -80年代後，隨著西班牙國內獨裁統治的結束，越來越多的英國人把假期花在了陽光更好、物價更低並且更有異國情調的西班牙海邊，眾多國際廉價航空公司的出現，更使得包括黑斯廷斯在內的英國南部沿海地區漸漸受到「冷落」，旅遊業陷入低迷。不過近些年來，很多原本生活在倫敦的人們又把目光轉向了這個美麗安詳的海濱小鎮，很多人賣掉了倫敦的房產，搬到這裡居住，以致於原本低廉的房價在這兩年間一再攀高。

一杯茶里的英倫文化

老城的高街大概是黑斯廷斯最繁華的場所，古董店、精品服飾店、咖啡館、甜品店等各種店鋪都彙集在這裡。奇妙的是，雖然街道繁華，人氣興旺，卻絕不嘈雜，也不喧鬧，既沒有小販的高聲吆喝，也沒有遊客的喧嘩吵鬧，熱鬧與安詳令人不可思議地在這裡融合，給人一種輕鬆舒適的感覺。與瑞貝卡·吉爾迪的會面就在這條街道的一家甜品店裡。

瑞貝卡現在是英國茶道課的老師，她自己開設了課程，專門向對英國傳統文化感興趣的外國留學生介紹英國的茶文化，特別是維多利亞時代上流社會的淑女們如何舉辦茶派對，在派對中應該注意怎樣的禮儀和舉止，以及聊天的內容和方式應該合乎什麼規範。

瑞貝卡演示正確的倒茶儀態

瑞貝卡對英國的傳統文化情有獨鍾，她原本在一家語言學校教留學生們英語。在與學生交流的過程中，她發現外國學生們對英國的傳統文化都很感興趣，於是她決定開設茶文化課，和學生們一起穿著19世紀的英國服裝，舉辦一個19世紀風格的茶派對，一邊示範一邊講解，引導學生參與其中，通過真實生動的體驗讓大家更加深入和切實地了解英國歷史悠久的茶文化。

瑞貝卡的茶文化課開辦至今已有四年，接收的外國學生數以萬計，其中中國學生有七、八百人。瑞貝卡說她的中國學生大多都是18歲到21歲的年輕人，他們對英國的茶具、飲茶方式、喝茶禮儀充滿興趣。

瑞貝卡不僅熱愛自己國家的傳統文化，對自己的家鄉也是一往情深。她說，「倫敦是一個多元文化的城市，在倫敦你可以感受到各個國家的文化，吃到各個國家的食物，卻唯獨體驗不到真正的英國文化，吃不到真正的英國美食。從這個意義上說，倫敦不是真正的英國。要感受真正的英國文化，就要到黑斯廷斯這樣的小鎮，這裡才是最地道的英國，在這裡才能感受到真正的英國人的生活。」

作者：夏  瑾

圖源：夏  瑾

視頻：夏  瑾

編輯：田名君

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