外婆蒸了30年的饅頭,總結出6個又白又香又軟的技巧,太實用了!
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06-20
北方人最經常吃的就是饅頭,我外婆做饅頭做了好多年,總結了幾個方法。
首先蒸饅頭要用冷水,如果天冷的話,在發麵的時候可以加點糖。
在麵糰里加上點蜂蜜,蒸出來的饅頭會有甜味,而且更蓬鬆好吃。
其次,蒸饅頭的火不能太急,要用慢火蒸才會好吃。
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