常吃西紅柿好處多，但有種西紅柿不能吃，教你挑優質的西紅柿！

西紅柿是我們身邊常見的蔬菜，不僅味道可口而且吃法多樣，特別受大家的喜愛，是百姓餐桌上的常客。西紅柿中富含多種營養元素，不僅可以有效補充人體所需的營養元素，而且還可以起到提高人體免疫力的效果。西紅柿中富含豐富的維生素，可以起到保護視力，預防近視的效果。

而且西紅柿富含果膠和膳食纖維，可以促進消化預防便秘，起到美容養顏，減肥瘦身的效果，而且還可以有效降低血糖。西紅柿中富含維生素K和鈣，可以促進骨骼發育，預防骨質疏鬆。西紅柿還可以緩解疲勞，安神助眠。另外西紅柿中富含抗氧化物，可以起到延緩衰老，預防癌症的效果。

西紅柿雖然營養豐富，但是現在由於視頻安全問題嚴重，所以西紅柿也免不了中招。現在有些西紅柿是被催熟的，很多商家在西紅柿上塗抹了乙烯，這種物質雖然可以自由揮發，而且對身體沒有大傷害，但是也不適合多吃。所以買回來的西紅柿最好放置一段時間，讓乙烯繼續揮發。

在挑選西紅柿時，果蒂部青色的不要買，因為青色的西紅柿中會含有有毒物質，不僅味道不好而且還會對身體造成傷害。顏色不均勻的西紅柿也不要買，說明西紅柿在生長過程中感染的病菌。西紅柿如果特別堅硬，而且掰開後結構不明顯，發育不完全，這說明是被催熟的，最好不要買了。

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（以上圖片來源於網路）

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