這種菜號稱世界十大名菜，種一次可以吃15年，常吃還可防癌

最新 06-20

農村有這麼一種菜，在國際上有著「蔬菜之王」的美譽，營養價值極高，常吃還可以防癌，在國內的抗癌藥和保健品中它也是主要原料。在我國從清代就開始種植，深受人們的喜愛。

這種菜就是蘆筍，蘆筍有世界十大名菜的稱號。蘆筍種植最大的特點就是，只需要種一次，就可以連續採收15年。一般我們在第一年的夏季開始種植，第二年的時候開始有少量的收穫，從第三年以後開始進入豐產期，以後年年可採摘，而且蘆筍除了冬季不能采筍，其餘三個季節均有收穫，特別是開春的時候，一棵蘆筍可以同時發六七棵，然而其它的季節每隔半個月也可以採收一次，產量也是相當的可觀，無論是家庭種植還是規模化種植都很適合，下面我們先來介紹下蘆筍種植過程：

1、催芽

蘆筍種子有一層堅硬的外殼，直接播種出芽很慢，我們可以採用浸泡法催芽，在30度環境下浸泡8到15天，種子就會陸續出芽，所以很適合夏季種植。

2、育苗

出苗後開始育苗，可以放在花盆中，也可以用育苗碗，或者直接在菜地里都是可以的，首先澆一次透水，種子直接播種就可以了，然後在種子上覆土，大概是1厘米左右的細土。

3、出苗

一般播種後在5天左右開始出苗，出苗前如果土壤乾燥需要及時澆水。蘆筍的幼苗非常像茴香，但是仔細分辨我們會發現，它是沒有茴香味兒的。在幼苗長到10厘米左右的高度時，或者兩三個枝條的時候就可以移栽。

4、移栽

移栽前準備工作也非常的重要，那就是施肥了，如果我們是菜園種植，可以採用開溝施肥，一般開溝的深度在半米以上，然後放上有機肥，因為蘆筍要採摘15年之久，一定要施足底肥。如果是盆栽，一定要使用深40厘米以上的大盆移栽。肥料施好之後我們要在肥料上澆一次水，等水干後，將土壤回填，然後整平土壤。

5、定植

蘆筍苗定植的行間距一定要大一些，一般情況下載1.2米，株距一般在35厘米一棵，畝定植量在800棵左右。