你會說不會寫的甘谷方言土語
甘谷方言土語（續）200條
文|張精明
方言是人類文化的載體和重要組成部分，它是表達思維最生動的語言，也是民間溝通思想、交流情感的重要工具。普通話是普通人的口頭語，方言是老百姓的口頭語，更是本土文化的重要組成部分，屬非物質文化範疇。
甘谷歷史悠久，源遠流長。這裡人傑地靈，人文薈萃。在千百年歷史的長河中，祖祖輩輩勤勞智慧的甘穀人，在漫長的生產和生活中，創造了一種屬於本土的交際工具——甘谷方言，它屬中原官話秦隴片（根據《中國語言地圖集》），主要分布於甘肅省天水市西北部，包括天水市甘谷縣全境，武山縣、秦安縣部分地區，定西市通渭縣的部分地區。
甘谷方言的形成和發展，有著久遠的歷史淵源和厚重的人文因素。甘谷歷來就是絲綢之路的重鎮，東來西去的坐賈行商，南下北上的騷人墨客，托頭不斷，絡繹不絕。使得甘谷方言在亘古流傳的基礎上，又融入了諸多異語風情，形成了甘谷鄉土方言的獨特風格。作為非物質文化遺產，它不僅豐富了甘谷歷史文化，也詮釋了甘谷語言文化藝術的特色和底蘊。
儘管各類學校在推廣普通話，加上甘谷本地人口的外流，能說地道方言土語的人越來越少，但作為一種地域文化，它是甘穀人文歷史中不可或缺的一部分，應該有所傳承和文字記載。
寫文章事件苦差，尤其是方言整理，需查閱考證大量文獻。在鄉土方言中，有些字詞就像農村的碟兒和碗，是可以借的，比如說表示昏憒糊塗的【顛懂】，還可以寫成【顛東】、【顛頓】、【顛棟】，屬於轉音。但有些字詞，表意專一，是不能借的，比如若把【打醮】寫成【打窖】，理解就易出偏差，搞不清究竟是要攢神呢，還是要挖洞呢！更為頭疼的是，文獻中某些字，電腦輸入法里難以錄入。比如說一捆麥，方言叫【一（jiǎn）麥】，文獻中至少有三種寫法，前兩種是【一緘麥】和【一揃麥】，第三種的這顆jiǎn字，上面兩個並列的【干】，下面一個【束】；再比如表示寂寞的【càn】字，左邊一個【鬼】，右邊一個【參】，還比如蟲子啃噬木頭的【sǒu】字，源於左邊一個【蟲】，右邊一個【數】……等等等等，不一而書！
我的蹤跡，遍布國內外眾多大山名川，也體驗過諸多不同的地域風情。但所有這些，卻幾乎很少在我的夢裡浮現。隨著年歲的增長，夢裡出現越來越多的，是故鄉的那片黃土地，以及在那片土地上刨挖的父老鄉親們，還有他們的音容笑貌和說過的鄉言土語。每每夢到這些，心境就分外熨帖安詳。路遙曾說過，無論精神多麼獨立的人，感情卻總是在尋找一種依附，尋找一種歸宿。生活包含著更廣闊的意義，而不在於我們實際得到了什麼，關鍵是我們的心靈是否充實！
5月2日在【甘谷在線】公眾平台發布的《甘谷方言土語120條》，根據文章評論區老鄉們的反饋意見，已完成修訂，但不在以下的200條之列。在此衷心謝謝你們！
閑話不多說，直接上乾貨。
（2018年6月13日於河北涿州）
1. 面醭（pó）——做麵食（如擀麵條、包餃子）時為了防止粘手、粘面板而撒的乾麵粉。醭，<普>（bú）。本來是酒、醋、醬等表面所生的白黴，後泛指一切東西因腐敗或受潮後而生的霉斑。又因醭的顏色與面的顏色一致，故又用它來指面醭。
2. 神伏——從內心深處感到佩服，極言佩服的程度之深，是佩服的最高境界。當一個人對另外一個人佩服得五體投地之時，其精神還未必拜伏在地，只有一個人的精神也拜伏在地的時候，就叫做神伏。例：老天爺呀！驢一樣大的娃娃還尿床哩，我就神伏啦！《世說新語》：「何平叔注老子始成，詣王輔嗣，見王注精奇，乃神伏……」
3. 籠火——生火、點火。姚雪垠《長夜》：「他們實在太餓，太冷，也太困了，一走進低矮的牛屋去，便催著主人籠火。」
4. 淹纏——遷延，延擱。徐渭 《翠鄉夢》：「不想路遠走得我腳疼，坐得久了，淹纏得天又黑，雨又下。」
5. 頭口——方言稱騾馬驢牛之類大牲畜。趙翼《甌北詩話·吳梅村詩》：「京師人謂騾馬曰頭口。」《金瓶梅》第55回：「西門慶乘了涼轎，四個小廝騎了頭口，往東京進發。」
6. 倮（luǒ）憐——倮同裸。舊稱無羽無鱗甲、蔽身的動物為倮。比喻窮得一無所有，光得可憐。《說文》：「倮，袒也。」《百科釋義》：「果」本指果實、瓜果，轉義指成年男女身上類似瓜果的肉體組織（如女性的雙乳，男性的陰莖和陰囊）。「人」與「果」聯合起來表示「性器官未用遮羞布遮蓋的人」。
7. 孱（shán）背——方言中把懦弱無能、家境貧困而又沒本事的人叫孱背，也作「孱板」。明·高啟《書博雞者事》：「若素名勇，徒能凌藉貧孱者耳。」 <普>（chán）。
8. 英躍（yào）——威武的樣子，引申為男子玉樹臨風，極具風度。《詩·大雅·大明》：「維師尚父，時維鷹揚。」毛傳：「鷹揚，如鷹之飛揚也。」方言音轉為「英躍」，也作「英耀」。
9. 臊攪（sào jiǎo）——干擾、搗亂。不顧皮臉腦地進行干擾搗亂。例：擺個小攤，地痞們臊攪著乾脆弄不成。
10. 迭辦——籌措；苦心掙取。也作「跌拌」。關漢卿 《金線池》：「全憑著五個字迭辦金銀，無過是惡、劣、乖、毒、狠。」雪漠《獵原》：「跌拌了幾十年，才把你們拉扯大了，不容易呀。」
11. 惡（wù）應——討厭，含讓人噁心之意，方言中指看到臟污令人噁心欲吐，意近「隔應」。例：趕緊把案板底下的死老鼠提出去佴了，看著惡應著背不住！
12. 渾全——完整、完全。例：麻鬍子老漢六十歲又續了弦，這個家也算渾全了。《漢語大字典》：「渾，全，滿，整個。」
13. 顛懂（diān dóng）——昏憒糊塗，把年老健忘語言錯亂叫顛懂。也作「顛頓」、「顛東」、「顛棟」和「顛盹」，之所以寫法不一，概源於「顛倒」一詞的轉音。《隴右方言》二：「今謂老而昏聵曰顛頓」。《昭通方言疏證》：「昭人謂年老健忘語言錯亂叫顛棟。」沙汀《困獸記》：「我這個老婆子真老顛懂了哩。」《獵原》：「也說不準真是睡夢顛盹的，鑽錯被窩呢。」
14. 盤纏——路費。把銅錢盤起來纏繞腰間，既方便攜帶又安全，因此古人將這又「盤」又「纏」的旅費叫「盤纏」了。
15. 惡卧——睡覺不安寧，睡覺不老實。例：黑娃睡覺惡卧得很，半夜經常把被子蹬在地上。杜甫 《茅屋為秋風所破歌》：「布衾多年冷似鐵，嬌兒惡卧踏里裂。」
16. 煞（sā）氣——兇惡的神色，能鎮住鬼神的氣勢。迷信中指凶穢之氣，邪氣。《死水微瀾》：「老爺一雙眼睛，很有煞氣，粗眉毛，大鼻子。」《獵原》：「叫喇嘛一算，說是得找個煞氣大的人『拴』，瘸阿卡就找了孟八爺。」
17. 春氣——方言謂迷信之邪，惡穢之氣，即不乾不淨的鬼神魂靈之類。例：黑娃沾了不是了，婆婆連趕備齊碗筷和涼漿水等用物，打算擦春氣禳解。《禮記·月令》「命國難，九門石磔攘，以畢春氣。」
18. 貓祟（sāo）——指貓鬼神作祟。祟，<普>（suì），本意是指鬼怪或指鬼怪害人。「毷氉」和「毛搔」是借字。雪漠《大漠祭》：「你給老子滾遠些，少像個破頭野鬼一樣毛搔人。」
19. 晦（fěi）氣——倒霉、不吉利。《二刻拍案驚奇》：「更有那不識氣的小二哥，不曾沾得半點滋味，也被別人弄了一番手腳……還晦氣哩。」
20. 費氣——是指孩童特別淘氣、調皮。《隴右方言》二：「小兒恣肆曰費。」《白話小說語言詞典》：「費氣，即淘氣。」
21. 騍（kuò）馬——母馬。騍，<普>（kè）。字從馬從果，「果」本指「瓜果」、「果實」，轉義指「類似瓜果的身體組織（如乳房）」。「馬」與「果」聯合起來表示「身上長著類似於瓜果的乳房的馬」。
22. 羝（dī）羊——公羊。
23. 蜭蜭（zōu zōu）——蜘蛛。蜭，古書上說的一種毛蟲，有毒。
24. 喌喌(zhōu zhōu)——喚雞聲；也借指被呼的對象。例：黑娃，你把那幾隻喌喌斷遠，別讓糟蹋院里曬的小麥。《警世通言》：「婢：『喌，喌，喌，喌，』王安石來。」群雞俱至。」
25. 麥噆(zàn)——牛虻。噆，叮咬：《莊子·天運》：「蚊虻噆膚，則通昔不寐矣。」例：老黃牛一邊在澇壩旁吃草，一邊用尾巴摔打落在肚皮上的麥噆。
26. 旱塵——蚜蟲。例：你背上噴霧器把苞谷地里的旱塵打一下。
27. 蟣（jǐ）子——虱子的卵。
28. 虼蚤（gē záo）——跳蚤。
29. 胔（zǐ）肉——瘦肉。胔，瘦的意思，如：羸胔老弱。例：黑娃從小不愛吃胔肉而愛吃膘肉。
30. 濃霜——凍雨，深秋寒冬時節，附著在地面或植物上面的微細冰粒。例：濃霜偏打無根草，禍來只奔福輕人。又例：獨木橋上落濃霜——難過！濃霜，也作「繁霜」。《關山月》：「一雁過連營，繁霜覆古城。」
31. 冬隆——冰。薄冰或碎冰塊兒叫「冬隆渣子」。例：黑娃噙著一疙瘩冬隆，卻對小夥伴說是冰糖。
32. 圪嶗（gē láo）——指的是角落，比較偏僻的地方；也用於地名。例：黑娃坐在灶火圪嶗卷旱煙哩。
33. 摋（sà）糞——粉碎糞土。
34. 鍤（cà）地——用鐵杴翻地。《太平御覽·鏵》：「鍤地，起土也。」
35. 筵（yǎn）子——小籮筐。
36. 塌場——碾場時遇雨，使鋪在場的田禾泡在水裡叫塌場。
37. 零干——意思就是「勁大了」，多用於表達某種嚴重程度。例：黑娃昨晚喝高了，回家後叫婆娘罵零幹了！零干也指物具損壞，人事分裂。例：這把椅子零幹了，四根腿腿兒斷了三根。
38. 灰穗——是指高粱、秈麥、糜子等在孕穗時期生的一種黑穗病。
39. ?（méi）頭——得了黑穗病的禾穗稱為?頭。《集韻》：「禾傷雨則生黑斑也。」
40. 灰條——又名灰灰菜，也作「灰藋」。一年生草本植物，開黃綠色花。嫩莖葉入沸水鍋焯過洗去苦味，可做蔬菜。
41. 蕈（shěn）兒——一種食用真菌，尤指蘑菇。<普>（xùn ）。
42. 釤（shān）子——方言中指的是「鈸」，俗稱鑔。擊樂器。銅製，圓形，中間隆起部分大，正中有孔，兩片相擊發聲。常用於民間社火和秦腔伴奏。例：你拍釤子，我敲大鑼。
43. 溷（xūn）氣——肉變質而散發出異味。<普>（hùn）
44. 礤（cā）子——把洋芋、蘿蔔等擦成絲的器具。例：翠花拿著礤子在礤胡蘿蔔，打算下午包餃子。《集韻》：「礤，磨也。」
45. 觱觱（bì bì）——方言音轉後也作「嘧嘧」，楊柳發芽後，扭轉嫩柳枝，使皮層鬆動，再抽出木質芯兒形成空管，然後製成可吹響的玩具。
46. 背篼——用芨芨草等編成的背東西的農具，也作「背斗」。
47. 齙（bào）牙——突露在嘴唇外的牙齒，也作「包牙」。
48. 耳耵（dīng）——方言中稱耳垢為耳耵。
49. 瞎（hā）賬——混賬，也作「哈賬」。《醒世煙緣傳》：「我們這裡打路莊板的先生，真是瞎賬。」
50. 龜子——古時譏稱在妓院里跑腿的男子或有外遇的人。《二十年目睹之怪現象》：「他本來是鎮江的一個龜子，有兩個妹子在鎮江當娼。」
51. 起性——性慾勃發。賢孝《白櫻哥盜桃》：「小叔子想把嫂子弄，風沙打著不起性。」
52. 跑馬——民間謂壯男夜遺為跑馬。也作「走馬」或「走身子」。雪漠《獵原》：「自己雖沒幹事，卻跑馬了，想來，也喝不得涼水。」
53. 嫖風——婚外性行為。雪漠《大漠祭》：「聽過老子哪句話？是老子叫他嫖風打浪？」
54. 扒灰——公公和兒媳私通。也作「爬灰」。
55. 洎（jiàn）水——方言中往鍋里添水以防止水沸騰叫洎水。<普>（jì ）。例：黑娃往鍋里洎了一馬勺水。
56. 硬幫——強硬；堅硬；結實。也作「硬梆」或「硬棒」。 柳青《創業史》：「單幹戶沒牲口的，牲口不硬幫的，不是犁得粗糙，就是種得粗糙。怎能多打糧食？」周而復《上海的早晨》：「娘年紀大了，身子倒還算硬棒，家裡大小事體全靠娘一個人維持。」
57. 涎（hán）水——口水。也作「憨水」。李季 《王貴與李香香》：「越想越甜賽沙糖，涎水流在下巴上。」《歧路燈》：「為甚的低三下四，向這些家人孩子口底下討憨水吃？」
58. 慢坡——顧名思義，緩慢的斜坡，斜度很小的坡。也作「漫坡」。《人民日報》1952.01.11：「橋頭的陡岸已被炸成漫坡，對岸的沙灘也被炸成河灣似的。」
59. 臨完——到最後；臨了。 老舍《駱駝祥子》：「到底是哥兒們哪！拉座兒，給他賣多大的力氣，臨完多要一個子兒都怪難的！」
60. 連枷——脫粒用的農具，用來拍打小麥穀物等以脫粒；一種兵器。
61. 連襠——狗交配時陽物抽不出來的現象，也作「鏈蛋」。雪漠《大漠祭》：「靈官幾次看到娃兒們把它和跟它連了襠的母狗打得吱哇亂叫。現在，它老了，也不可能再有連襠的好事了。」
62. 叵煩（pō fán）——不耐煩，糾結。《說文》：「叵，不可也。」《正字通》：「叵耐，不可耐也。」
63. 攢（cuán）墳——方言中壘起墳丘叫攢墳。
64. 興頭——高興起勁；起勁的當兒。《儒林外史》：「正吃得興頭，聽得外面敲門甚凶……」
65. 氣濇（sāi）——氣喘、感覺呼吸時很費力。也作「氣塞」。雪漠《獵原》：「她胃口好，就是有些氣塞。」《說文》：「濇，不滑也。」
66. 軟善——軟弱而善良。《西遊記》：「那長老原是軟善的人，哪裡吃得他這句言語，羞得個光頭徹耳通紅。」
67. 瞀（máo）亂——不舒服、不適、思緒煩亂。
68. 片（piàn）粉——方言把粉條叫片粉。
69. 走窩——母狗、母貓發情交配。
70. 打圈（quàn）——母豬發情交配。
71. 踏蛋——指鳥禽類的繁殖行為。例：雞公騎在雞婆背上?蛋哩。
72. 嫁漢——指女子不正當的性行為。
73. 看酒——敬酒。
74. 猛症——暴卒。
75. 著（zháo）禍——惹禍了，招致禍事，意同「招禍」。
76. 獻尖——獻殷勤。
77. 轉筋——抽筋。
78. 糨（jiàng）子——漿糊，用麵粉製成。
79. 竄（cuàn）味——食品受其它氣味的浸染變了味。
80. 馺（sā）展——放開手腳，盡情發揮。馬疾行、急速奔跑稱為「馺」。例：你只管馺展了划拳，輸多輸少，酒一剗我喝。
81. 克剝——剋扣、盤剝。例：黑娃在蘭州搞副業，一年到頭掙不了幾個錢，包工頭克剝得厲害。
82. 墒（shāng）勢——墒情，即土壤的濕度。例：雨後墒勢好，趕緊種小麥。
83. 生澀（sāi）——生疏、陌生。《醒世通言·玉堂春落難逢夫》：「書呵！相別日久，且是生澀。欲待不看，焉得一舉成名。」
84. 喪眼——形容人比較討厭，干一些令人厭惡不齒的事。有學者認為「喪眼」是古語「傷廉（損害廉潔）」的轉化音。例：喝完涼水還舔碗，實在是喪眼！
85. 屄嘴——方言謂嘴巴（詈詞）。《紅樓夢》第46回：「你快夾了屄嘴離了這裡。」
86. 編派——捏造或誇大別人的缺點過失，背後說人閑話。也作「編排」。《紅樓夢》第54回：「聽數貧嘴的，又不知編派哪一個呢？」
87. 刁空——抽出；擠出時間。例：我很忙，飯時候刁空去給你剃頭。
88. 火籽——帶火的灰燼。例：黑娃把路畔邊殘留的火籽，用壺裡的漿水澆滅了。
89. 麨(cǎo)面——炒熟的麥米等粉製成的食品。例：黑娃喜歡在麨面里撒上一撮兒白糖，再用涼水拌勻了吃。
90. 秈麥——玉米。也作「秈麥」。
91. 拤（piā）——<普>（qiǎ）。兩手相拍，表示歡迎。例：下面由村長講兩句，大家拤手歡迎！《辭源》：「拤掌，拍手。」
92. 葽（yāo）——草名，指用來攬腰捆綁的草。如草葽繩，就是用麥稈、蒿子稈、冰草等臨時擰成的繩狀物，用來捆麥子、胡麻和苜蓿等。
93. 踒（wō）——肢體的筋骨、肌肉扭傷。方言中不說「崴（wǎi）」而說「踒」。例：黑娃從樹柯杈上跳下來，把腳踒了。《集韻》：「踒。折也。」
94. 耱（mò）——一種磨碎田地里土塊的農具。
95. 枋——棺材。例：麻婆子的枋就在上炕頭上擺放著。
96. 曹——咱們，第一人稱代詞複數形式。例：曹晚上一搭到永豐村看秧歌走。
97. 灒（zàn）——方言，與「濺」同義，液體受到衝激後四處飛射。例：灒了一身水，灒了兩腿泥。
98. 縻（mí）——系，拴縛。例：把兩個繩頭子縻上，接縻起來。《集韻》：「縻，《說文》牛轡也。一曰系也。」
99. 詟（zhè）——駭怕、恐懼。方言中指有所顧忌不敢當面說話。例：黑娃一看見心疼女子娃，就詟詟巴巴舌頭不利索了。《說文》：「詟,失氣言也。」
100. 秕（bǐ）——癟谷；穀粒不飽滿。《玉篇》：「秕，谷不成也。」
未
完
待
續
作者簡介：
張精明，70後，甘谷縣謝家灣鄉張家溝人。喜愛文學，現定居河北。畢業於武漢測繪科技大學，供職於中國石油某企業，從事衛星導航定位工作。
