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手藝人

 空

阿鵬 

00:00/29:13

"裁縫只需要標準

不需要風格"

文末有驚喜

文章轉載來源：東方手藝人

以物動人·以手言心

對西裝感興趣的人自然知道

上海著名的的高檔西服定製一條街

即茂名南路定製服裝街

上海茂名南路定製服裝街

這條街上有一家國內最知名

同時也是歷史最深厚的裁縫店

W.W.Chan& Sons

西裝定製店W.W.Chan& Sons

1950年

紅幫裁縫陳榮華在香港開創了

自家的西服定製店W.W.Chan

1982年

陳家長子陳家寧接手

並將父親命名的W.W.Chan

更名為W.W.Chan& Sons

一直延續至今

陳榮華長子陳家寧

說到這家裁縫店，

就要從名盛一時的「紅幫裁縫」說起。

「紅幫裁縫」發軔於清末民初，寧波作為最早與國外通商的口岸城市之一，不少裁縫都為外國人（又稱「紅毛」）裁製過服裝，

「紅幫」之名由此而來。

老上海人提起寧波人，就會立刻想到那些年在上海灘揚名立萬的「紅幫裁縫」。在當時，女人以穿旗袍為優雅得體，而男人，無不以擁有一件「紅幫」師傅定製的西裝為榮。

作為近現代中國服裝史的主體

，「紅幫裁縫」創立了五個第一：

中國第一套西裝

第一套中山裝

第一家西服店

第一部西服理論專著

第一家西服工藝學校

到了陳家寧

已是第四代「紅幫裁縫」

2002年

久居香港的陳家寧帶著

從父親那裡繼承來的手藝和店鋪

將這門原本就屬於上海的手藝

再次帶回上海

【裁縫只需要標準，不需要風格】

W.W.Chan & Sons品牌專營店一角

今天W.W.Chan & Sons依舊延續了

傳統「紅幫裁縫」的傳統手工工藝

合體，於陳家寧來說

是手工最重要的意義

也是定製和購買成衣的最大的區別

「合體的意思是服帖的大小和鬆緊

你無論怎麼動

好的西服後肩膀和衣領永遠貼住人體

是掛在身上的」

從顧客第一次進門

面料、底襯和紐扣被一一確定

建立「一比一」比例的樣紙

作為裁剪前的草圖

待一周後

顧客第一次試衣

根據紙樣裁剪的面料臨時縫製組合

稱為殼子

師傅再根據顧客的要求

用別針在殼子上做修改

第二次試衣

門店的試衣間里

6面鏡子全方位無死角

讓顧客審視衣服有沒有瑕疵

第三次試衣(交貨)

陳家寧一定要求顧客穿上皮鞋

尤其是那些「穿著休閑的牛仔褲

頭髮亂亂的年輕人

等他把我們的衣服穿上

鞋子穿上，完全是兩個人

那個感覺完全不一樣」

那是陳家寧最滿足的時刻

「比我賺了多少錢，更重要」

陳家寧堅持傳統定製工藝的藝術

實現了高端/低批量的商業模式

直到今天

你在店裡找到的唯一機器就是

一台直縫紉機

其他一切都是手工製作的

「W.W.Chan & Sons之所以生存下來

靠的就是堅持傳統工藝，按規矩來」

規矩和傳統，讓陳家寧覺得驕傲

儘管如此

但品牌生意從不缺市場

新老顧客都接踵而至

【W.W.Chan& Sons的父與子】

陳家寧在W.W.Chan &Sons的工廠里製作西服

陳家寧今年65歲

瘦高、紳士范兒

習慣穿著考究的西服和皮鞋

陳家寧在櫃檯上展示裁剪技巧

談到西服製作的標準和細節

他會順勢做幅度誇張的示範

這是多年和顧客溝通留下的習慣

15歲入門學藝，做裁縫50年

現已到了需要戴老花眼鏡工作的年紀

最近幾年，陳家寧退居二線

偶爾有重要客人和老友登門

才會出現在門店

兒子陳風凡說:

「裁縫是非常刻板的，如果差了半公分，（父親他們的）心理非常不自在。可對我來說，我是個非常不拘小節的人，而且也是一個日夜顛倒的人。」

陳家寧和兒子陳風凡（左）合影

80後的陳風凡今年34歲

與父親一身筆挺的西裝不同

模特身材的陳風凡西裝領帶混搭牛仔褲

很潮很時尚

與父親陳家寧的「使命感」和「從一而終」相反

他反抗墨守成規

拒絕接受「標準」的束縛

陳家寧兒子陳風凡（中）

哲學系畢業的陳風凡曾在自家店裡

做了三年學徒

從接待客人、整理布料等瑣事做起

陳風凡佩服父親

「爸爸為了工作非常有克制力

他喜歡吃蒜蓉、大蒜

但因為接待客戶不方便，就完全不碰」

與此同時

他又對父親的保守和堅持頗有微詞

陳風凡想做「更深層的東西」

他覺得，自己不學這些

做銷售也一樣能賣雙倍的量

親力親為在這個時代不合時宜了

裁縫的重要工具：針、剪刀、直尺、軟尺、畫粉

在兒子眼裡

做好衣服，服務好顧客

就是父親工作的全部

可陳風凡一心想的是

爭取更多商業合作擴大品牌影響力

他還和父親提出開個副牌的想法

陳家寧願意支持年輕人的想法

但前提是絕對不能影響原有牌子的品質

父子倆談了兩三年，都沒有談攏

W.W.Chan& Sons定製的西服

陳家寧的店裡有一處檔案室

裡面存放著從開店第一天起

每一位客人的身形尺寸和歷次的服裝紙樣

時光荏苒

留下的是陳家寧作為最專業裁縫的榮耀

沒留下的是下一任自家的繼承人

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