這種西瓜人稱「西瓜公主」，瓜肉漂亮似彩虹，價格是普通西瓜40倍

7月盛夏馬上就來了，現在北方天氣一天比一天熱，讓人無法忍受。不過，隨著酷熱的來臨，好在有各類多汁的時令水果可以讓人大飽口福，消夏解暑。而且，隨著這些年人們錢袋子越來越鼓，市場上越來越多的新奇農產品相繼湧現，這使得我們一方面可以「解饞」；另一方面，還大開眼界。下面，作者和分享的這種水果就是一個代表。

乍一看圖，也許有人就會抱怨：「這不是西瓜嘛！有啥可稀奇的！」各位，請稍安勿躁。其實，眼前這西瓜並不是我們常見的西瓜。論個頭，它也就是普通西瓜的一半大小，一般1斤至2斤重，最重的不過4斤；不僅如此，這種瓜「長法」也和普通的不一樣，瓜蔓都是搭著架子，往上長的，結出的西瓜都是吊在半空的，且每根秧上只長一個瓜，不像普通西瓜是躺在地上的，而且一根秧上有時長3個瓜。最重要的是，這個西瓜的瓜瓤是彩色的，並非單色！

其實，說了半天，這種「西瓜」當然還是西瓜。只是這種西瓜比較特殊，因縱切面像一道美麗的彩虹，因而得名「彩虹西瓜」。但是，請大家放心，它可不是某種西瓜品種的變異或轉基因作物，它是近來年科學家培育的一款西瓜新品種，所以大家可以放心吃，不用顧忌。

作為西瓜新品種，這種西瓜對田間管理要求非常嚴格，幾近苛刻，被稱為「西瓜公主」。成熟度多一分、少一分都不行，不然會影響瓜瓤的彩虹顏色，令西瓜品質和口感大打折扣。一般而言，這種彩虹西瓜授粉28天後就能採摘了。由於瓜皮非常薄，敲打瓜皮容易讓西瓜裂開，影響銷售，所以不能用傳統其指尖敲瓜的方式判斷生熟，只能用人工授粉控制時間，按生長時間決定何時摘瓜。

不過，一分耕耘一分收穫。雖然「伺候」彩虹西瓜費時、費力，好在這種西瓜品質一流，深受年輕人喜愛。這種瓜可食用部分在95%以上，瓜心部分含糖量高達13.9%，遠超其他品種。不僅如此，它含有豐富的維C以及鉀、硒等微量元素。其中，富含硒元素，這種物質具有很好的抗突變、抗氧化、促進致癌物的體內滅活、抗細胞增殖、增強機體免疫力等作用。如今，這種西瓜深受消費者喜愛，一些農戶開始種植它，每斤的市價達12元，是普通西瓜40倍！成為農民創業致富的「金瓜」。不知道大家有沒有吃過？味道如何？

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