豬身上最「臟」的食材，聞著臭但吃起來香，和辣椒爆炒著吃最過癮！

其實豬肉是人們生活中最常見的一種肉食，而且豬身上絕大數的部位都是可以吃的，但有一個部位卻有人喜歡有人嫌棄，小編就給大家介紹一下！

很多人都說它是豬身上最髒的一個部位，而事實也的確如此，因為這個部位就是——豬大腸，豬大腸是幹嘛用的大家應該也都知道，而且就算它被處理乾淨之後，它還是有一股濃濃的「臭味」，所以很多人都不怎麼喜歡吃，但愛吃的人簡直就是愛不釋口。

其實吃過豬大腸的人都知道，它的口感非常的有嚼勁，而且脂肪含量並不是很多，所以吃起來非常的過癮，而它和辣椒爆炒的方式最能體現出豬大腸的風味，而且只要處理的乾淨，做的好吃，大家是完全吃不到大腸的「臭味」的，而且還會越嚼越香。

其實豬大腸不僅吃起來有嚼勁，風味十足，而且營養價值也是很高的，早在古代人們就用豬大腸治療大腸病變，痔瘡等疾病，而且人們常吃豬大腸還有滋補身體，增強體質的功效。

不知道大家喜不喜歡吃豬大腸？想吃的不妨親自去品嘗一下！

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